Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam bening menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam bening:
- Siapkan I potong dada ayam
- Ambil Tauge
- Sediakan Kol
- Sediakan Soun
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 1 bks bumbu soto yg bungkusan di warung sayur
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan I ruas kunyit
- Sediakan ketumbar
- Siapkan lada
- Gunakan daun salam
- Gunakan garam
- Gunakan gula
- Siapkan masako ayam 1 bks (optional)
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Sambal
- Gunakan Kerupuk
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Cara menyiapkan Soto ayam bening:
- Cuci bersih ayam lalu rebus hingga matang angkat, suir2 lalu sisihkan. Di panci lain masak air kurleb 1.5 liter
- Iris tipis kol, tauge cuci bersih sisihkan
- Ulek bumbu halus, tumis hingga harum jgn lupa masukan daun salam. lalu masukan ke panci yg berisi air tadi, masukan 1 bks masako ayam.
- Masukan suiran ayam biarkan sampai air mendidih. Ketika mendidih masukan irisan kol dan tauge jangan lupa soun. Sambil cek rasa
- Taburkan irisan daun bawang dan bawang goreng. Hidangkan bersama nasi putih kerupuk dan sambal. 💕
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
