Sedang mencari ide resep soto ayam favorit keluarga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam favorit keluarga yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam favorit keluarga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam favorit keluarga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. SOTO ayam merupakan makanan khas Indonesia yang berupa sup ayam pedas berwarna kuning yang disajikan dengan lontong, ketupat, atau mie. Hidangan ini merupakan varian soto yang paling populer dan sering ditemukan di Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam favorit keluarga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam favorit keluarga menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam favorit keluarga:
- Siapkan 1 kg ayam
- Gunakan 1/4 daging tetelan (me: skip karna mual)
- Gunakan 1 bh kol ukuran sedang
- Ambil 1 bks bihun beras (me: logo segitiga)
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Sediakan 3 batang daun seledri
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas laos
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Sediakan 5 batang daun serai
- Gunakan 5 bh bawang merah(untuk di goreng)
- Ambil 5 bh bawang merah
- Sediakan 5 bh bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 ruas kunyit tua
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdm garam/ secukupnya
- Ambil 1 sdt penyedap rasa/ secukupnya
- Sediakan 1 ltr air
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 bh tomat
- Ambil 1/2 kg telur ayam (me: skip)
Ini mirip banget sama yang biasa kami beli. Udah ga usah beli lagi deh next time! Para pejabat negara punya soto ayam favorit. Bukan di Jakarta melainkan di luar kota.
Cara membuat Soto ayam favorit keluarga:
- Cuci ayam sampai bersih. Goreng jangan sampai kering. Ambil bagian dagingnya, potong kecil-kecil atau di suir. Rebus tulang ayam suir dan tetelan(jika pakai) sampai matang.
- Cuci kol tiriskan, potong memanjang sisihkan. Siram bihun dengan air panas lalu tiriskan. Untuk bawang goreng: Ambil 5 bh bawang merah iris tipis goreng sampai kekuningan angkat tiriskan. Potong kecil-kecil daun bawang dan daun seledri lalu sisihkan.
- Kupas bawang merah &putih haluskan bersama dengan garam,merica,penyedap rasa,kunyit dan ketumbar.
- Geprak laos,jahe dan serai. Tumis bersamaan dgn bumbu yg telah dihaluskan di tambah daun salam, daun jeruk sampai harum tanda telah matang. Masukan tumisan bumbu ke dalam godogan ayam tadi. Rebus sebentar sampai bumbu meresap. Tambahkan sedikit bawang daun untuk bumbu. Masukan potongan tomat.Tes rasa.
- Cara penyajian agar tetap segar : siapkan mangkok, masukan sedikit kol,bihun, daun bawang,seledri dan bawang goreng. Baru siram dngan kuah sotonya. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit. Caranya: uleg dulu cabe rawit menggunakan sendok di dalam mangkoknya sebelum diisi yg lain.
- Tambahan untuk telur di rebus terpisah. Cara penyajian nya telur di potong jadi 4 atau sesuai selera. Selamat mencoba… Inilah masakan favorit aku yang punya kenangan di masa kecilku..
Sotonya enak dengan paduan suwiran ayam royal. Pulang ke Solo, Jokowi dan keluarga mampir untuk mencicip Soto Gading. Mulai dari masakan nusantara seperti rendang, soto ayam, sop ayam, rawon, sampai masakan chinese seperti ifumie, bakmi goreng, capcay, maupun Kalau ibu saya lagi capek masak, biasanya saya bikin sajian yang praktis dan simpel saja. Sajian favorit keluarga yang bahannya mudah. Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam favorit keluarga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
