Sedang mencari ide resep 15. soto ayam ala mamades yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 15. soto ayam ala mamades yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Segar, mantap kalau nyruput kuah soto pagi hari. Bersemangat rasanya, apalagi tambah asem- asem jeruk nipis lalu pedas dari sambal. Lihat juga resep Soto ayam, Soto Betawi Santan enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 15. soto ayam ala mamades, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 15. soto ayam ala mamades yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 15. soto ayam ala mamades sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 15. Soto Ayam ala Mamades memakai 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 15. Soto Ayam ala Mamades:
- Gunakan 1 ekor/ 1 kg ayam sudah dibersihkan
- Gunakan 1 , 5 liter air bersih
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 3 cm batang kayu manis
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Ambil secukupnya Gula & garam
- Ambil Minyak
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3/4 sdt merica
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunir
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan 6-8 porsi Nasi putih
- Ambil Tauge soto
- Siapkan Soun kering direndam air hangat
- Ambil Bawang putih cincang goreng
- Gunakan Bawang merah goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Seledri cincang
- Siapkan Daun bawang iris halus
- Gunakan Cabai setan direbus lalu diharuskan sebagai sambal
- Ambil Tempe goreng kering
- Sediakan Bisa ditambah perkedel, sate (kerang, telur puyuh, ayam)
Jadilah saya mencoba membuat soto bening ala - ala Haniyakitchen. Kiblatnya sih seperti soto Semarang.tapi nggak tahu ini mirip atau tidak. Yang pasti ini enak banget, menurut anak - anak saya. Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis.
Langkah-langkah menyiapkan 15. Soto Ayam ala Mamades:
- Rebus ayam dalam air yang sudah dididihkan. Masak dengan api kecil hingga mengeluarkan kaldu.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, kayu manis dan cengkeh dalam minyak panas hingga harum aromanya.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam, tambahkan gula pasir secukupnya dan garam, masak dengan api kecil dan biarkan hingga mendidih. Koreksi rasa (bisa ditambah kaldu bubuk jika suka). Lalu matikan api.
- Tiriskan ayam lalu goreng sebentar dalam minyak panas. Sisihkan.
- Penyajian: siapkan mangkuk, isikan nasi putih, soun, tauge, suwiran ayam, seledri, daun bawang lalu siram dengan kuah kaldu. Beri taburan bawang putih dan bawang merah goreng.
- Sajikan selagi hangat bersama pelengkap lainnya (kecap manis, sambal, jeruk nipis, tempe goreng kering, sate, perkedel). Saya cukup dengan tempe goreng kering kriuk kriuk 😊.
Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas. Kamu bisa mengkreasikan bahan-bahannya sendiri, sesuai selera. Gak perlu menunggu ada acara-acara spesial, kamu bisa membuat soto pada hari-hari biasa kok. Lihat juga resep Soto Ayam enak lainnya. Masukkan ayam suwir dan bahan-bahan pelengkap ke dalam mangkuk, lalu tuang kuah soto.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 15. Soto Ayam ala Mamades yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
