Lagi mencari inspirasi resep soto ayam khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas semarang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas semarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam khas semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
ID - Soto merupakam makanan yang banyak dijumpai hampir di daerah Indonesia. Kuliner berkuah ini terdiri dari suiran daging ayam atau sapi. Kemudian ditambahkan irisan kol dan tauge.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam khas semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Khas Semarang memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Khas Semarang:
- Sediakan Bahan Utama:
- Siapkan 1 ekor Ayam kampung
- Sediakan 2 ltr Air
- Sediakan 2 lbr Daun salam
- Sediakan 2 btg Sereh, geprek
- Gunakan 1,5 sdm Garam
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
- Ambil 1 sdt Gula pasir
- Sediakan 2 sdm Minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 6 buah Bawang putih
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 2 cm Jahe
- Gunakan 1 cm Kunyit
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Nasi putih
- Gunakan 50 gr Soun yg sudah diseduh
- Ambil 1 buah Jeruk nipis, belah 2
- Ambil 4 sdm Kecap manis
- Ambil Sate kerang (saya lebih suka telur 😁)
- Sediakan 2 sdm Bawang putih goreng
- Sediakan 1 btg Daun bawang, cincang
- Siapkan 1 btg Seledri, cincang
- Siapkan 2 sdm Bawang goreng
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Soto khas semarang, dengan mangkuk kecil.disajikan dengam rasa agak hambar, pengunjung dapat menambahkan vetsin, garam dan merica yang ada di meja.terdapat tambahan lauk berupa sate daging jantung usus dll, aneka kerupuk dan gorengan juga ada.meja dan kursi cukup banyak.secara. Semarang, CNN Indonesia – Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak.
Cara menyiapkan Soto Ayam Khas Semarang:
- Didihkan air, kemudian masukkan ayam dan masak hingga ayam matang. Angkat ayam dan sisakan air kuah ayam 1,5liter (untuj kuah soto)
- Goreng ayam hingga bagian luar agar kecoklatan, angkat tiriskan lalu suwir-suwir ayam
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, sereh dan daun salam sampai harum. Lalu tambahkan garam, lada dan gula pasir. Koreksi rasa dan masak sampai mendidih.
- Siapkan mangkok, isi dengan nasi, soun, daun bawang, daun seledri, kecap manis. Kemudian siram dengan kuah soto
- Beri taburan bawang putih dan merah goreng, dan kucuran air jeruk nipis
- Sajikan dengan sate kerang
Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. Namun, Soto Bangkong yang sudah didirkan hampir enam dekade itu sebenarnya merupakan soto ayam khas Semarang. Soto khas Semarang yang satu ini memiliki kuah yang bening dan aroma rempah yang khas. Untuk isian soto, terdapat nasi, soun, kecambah atau tauge, potongan ayam, daun bawang ditambah taburan bawang merah dan bawang putih goreng. (BACA: Baca juga : Sarapan di Soto Legendaris. Berbeda dengan kuah soto ayam Semarang pada umumnya yang berwarna bening, kuah soto Bokoran cenderung berwarna kecokelatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam khas semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
