Sedang mencari inspirasi resep soto ayam khas semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto adalah makanan tradisional khas Indonesia atau nama populernya Indonesian' soup. Ada beberapa daerah di Indonesia yg terkenal dengan sotonya, salah satunya semarang. Perbedaan soto Semarang dan soto dari daerah lain adalah warnanya sedikit lebih keruh karna penggunaan rempahnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas semarang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam khas semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam khas semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Khas Semarang menggunakan 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Khas Semarang:
- Siapkan 500 gr ayam (kampung lebih enak)
- Gunakan 500 gr kerang dara + cangkang
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt lada butiran
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan sesuai selera Garam, gula jawa dan kaldu bubuk
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil Nasi
- Siapkan Bawang putih goreng
- Gunakan iris Daun bawang
- Gunakan Taoge, siram air panas
- Sediakan Soun rendam air panas
- Gunakan Sambal cabe
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Jeruk nipis
Soto merupakam makanan yang banyak dijumpai hampir di daerah Indonesia. Lihat juga resep Soto Ayam Bening Khas Semarang enak lainnya. Resep Soto Ayam Kuah Bening - Soto Ayam merupakan makanan berkuah yang enak dan gurih. Meskipun nama dan bentuknya sama soto ayam, namun setiap daerah memiliki ciri khas rasa masing-masing.
Cara menyiapkan Soto Ayam Khas Semarang:
- Rebus kerang dara, kerangnya wajib yg masih ada kulitnya ya, ambil kaldunya. Sisihkan. Rebus ayam sampai berminyak. Sambil menunggu kita siapkan bumbu2. Ulek/ blender bumbu sampai halus
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas sampai harum. Lalu masukkan kedalam rebusan ayam. Tambahkan kaldu kerang, garam, gula jawa dan kaldu bubuk. Aduk hingga mendidih. Koreksi rasa. Angkat ayamnya (bisa digoreng dulu atau tidak) lalu suwir2.
- Tata dimangkok, nasi, taoge, soun, ayam suwir, irisan daun bawang dan bawang putih goreng, lalu siramkan dengan kuahnya. Sajikan bersama sambal cabe dan perasan air jeruk nipis serta kecap manis. Nikmati bersama kerupuk dan es teh manis hhmmm syegeer,,, 😋👍
Saat ini soto ayam memiliki dua jenis yaitu soto ayam kuah bening dan soto ayam kuah kuning. Akhirnya eksekusi Soto Ayam semarang , kuahnya bening dan seger dimakan selagi hangat 😍 Resep Cara Membuat Soto Ayam Khas Semarang Biarpun namanya sama-sama soto ayam, namun tiap daerah memiliki ciri-ciri khasnya masing-masing. Misalnya saja resep soto ayam kuah bening, kuah kuning kental. Kuah tersebut merupakan gaya memasak masyarakat Semarang saat membuat soto. oleh karena itu resep masakan tradisional ini bisa kita sebut juga soto ala semarang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam khas semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
