Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam:
- Ambil 1 ekor ayam kampung,belah 4
- Sediakan 2 btg serai,memarkan
- Siapkan 5 lbr daun jeruk purut
- Ambil Secukupnya air,utk merebus ayam
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (jika suka)
- Gunakan 3 btg bawang prei,potong2
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Ambil 1 ruas jahe cincang
- Gunakan 2 ruas kunyit cincang
- Ambil 1 sdt merica bulat
- Gunakan 4 bh kemiri sangrai / goreng
- Siapkan 1 sdm beras (di rendam dulu ya)
- Sediakan 6-7 siung bwg putih
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan 100 gr soun,rebus sampe matang,tiriskan
- Sediakan 5 btr telur rebus
- Sediakan 3 btg daun seledri,iris halus
- Sediakan Secukupnya keripik kentang
- Sediakan Sambal soto
- Siapkan Secukupnya gubis,iris halus (jika suka)
- Gunakan sesuai selera Kecap manis,jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya koya (krupuk udang yg dihaluskan)
This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch. Prepared with a simple aromatic chicken broth that's infused with Asian spices, this soup is flavourful on its own. Often sighted in mamaks, Soto Ayam has become a staple soup dish in Malaysia. With its light and spicy turmeric soup with a herby aftertaste; this dish is a comfort food for many.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam:
- Rebus ayam dgn air secukupnya selama 10 menit.matikan
- Ulek bumbu sampe halus (kalo sy gak suka di blender ya lek masak soto ayam soale gak enak, rasane beda)
- Panaskan minyak secukupnya,lalu tumis bumbu halus,serai dan daun jeruk purut sampe harum,masukan ke rebusan ayam.didihkan kembali,beri garam,kaldu bubuk secukupnya/sesuai selera dan masak ayam sampe lunak.
- Sambal soto : 30 cabe rawit,2 siung bwg putih,3 btr kemiri di rebus kira2 10 menit.tiriskan.lalu ulek halus beri garam secukupnya (sambal soto kalo gak habis simpan di kulkas aja tahan 1 minggu)
- Catatan : ayam boleh di goreng / di suwir2 (kalo sy di suwir2 ae lbh empuk lek di goreng alot)
It is best eaten with a choice of either rice or vermicelli noodles. It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
