Soto Ayam Kuah Susu
Soto Ayam Kuah Susu

Lagi mencari ide resep soto ayam kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah susu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Kuah Susu enak lainnya. Seger banget deh, soto ayam, kuahnya panas.hemm.yummy. Hasil #BelanjaIdeDiPasarCookpad dapet ayam potong dan susu cair UHT.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuah susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Susu menggunakan 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Susu:
  1. Siapkan 1/2 kg ayam
  2. Ambil 110 ml susu cair UHT
  3. Ambil 3 lembar daun salam
  4. Ambil 2 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 1 batang serai
  6. Ambil 3 buah bunga lawang
  7. Sediakan 10 butir kapulaga
  8. Siapkan 5 cm kayu manis
  9. Gunakan 5 butir cengkeh
  10. Siapkan 2 sdm gula pasir
  11. Siapkan 1 sdm garam
  12. Sediakan Margarin untuk menumis
  13. Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng ayam
  14. Sediakan secukupnya Air
  15. Sediakan Bumbu Halus
  16. Gunakan 11 siung bawang merah
  17. Gunakan 7 siung bawang putih
  18. Siapkan 1 sdt merica
  19. Sediakan 1 sdt ketumbar
  20. Siapkan 3 butir kemiri
  21. Siapkan 2 ruas jari jahe
  22. Sediakan 1 ruas jari kunyit
  23. Gunakan Pelengkap
  24. Siapkan Nasi
  25. Ambil Kecambah yang sudah direbus
  26. Siapkan Perkedel kentang
  27. Sediakan Sambal rebus
  28. Gunakan Bawang goreng
  29. Ambil iris Daun bawang

Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Letak keunikan kuliner soto banjar asli yakni bumbu soto khas banjar ini menggunakan bahan spesial yakni susu cair yang tidak ditemukan pada resep soto. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang.

Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Susu:
  1. Rebus ayam hingga mendidih
  2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai tumis sampai matang
  3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke rebusan ayam
  4. Tambahkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga karang, gula, garam, aduk, biarkan sampai mendidih
  5. Tambahkan susu, aduk, biarkan sampai mendidih
  6. Tiriskan ayam, goreng sebentar, suwir-suwir
  7. Sajikan dengan bahan pelengkap

Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e. Sajian soto yang begitu digilai masyarakat ibu kota ini, memiliki cita rasa yang lezat dengan paduan kuah susu yang lezat. Nah, jika biasanya di daerah Namun inilah yang unik dari sajian soto kambing betawi. Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya hidangan. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!