Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam bening memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam bening:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah kemiri
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Ambil Jahe
- Gunakan Kunyit
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan secukupnya Masako
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil 4 kentang (iris tipis, digoreng)
- Sediakan Bihun
- Ambil Tomat
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Daun sop
- Sediakan Sambal
- Siapkan Kecap
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Langkah-langkah membuat Soto ayam bening:
- Ungkep ayam, lalu goreng.
- Haluskan semua bumbu, kecuali serai dan daun jeruk. Lalu tumis bumbu yang sudah halus beserta serai dan daun jeruk sampai harum.
- Rebus air, jika sudah mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis. Lalu tambahkan masako secukupnya.
- Cara penyajian: masukkan bihun, suiran ayam, kentang, tomat, bawang, sambal dan kecap ke dalam mangkuk, lalu tuang kuah yang sudah matang tadi.
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
