Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam,saya pisahkan bagian dada untuk fillet
- Sediakan 1 batang serai,geprek
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas,geprek
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 batang seledri,iris kasar
- Siapkan 1 batang bawang daun,iria kasar
- Ambil 2 butir cengkeh
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari kunyit/1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 jintan bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Siapkan secukupnya Gula pasir,garam dan penyedap
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Bihun
- Gunakan Irisan kol
- Ambil Sambal bawang
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Irisan jeruk nipis/lemon
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil jika suka Telur rebus
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Potong ayam ukuran sedang,tanpa kepala dan ceker.Rebus ayam dengan sedikit air sampai kotoran keluar,buang air dan bersihkan di bawah air mengalir.Rebus kembali dengan 1 liter air dan ayam empuk.Angkat potongan ayam,sisihkan.
- Tumis bumbu halus,tambahkan serai,daun jeruk dan lengkuas,tumis sampai harum lalu masukkan dalam air rebusan/kaldu ayam
- Suir-suir daging ayam,lalu goreng setengah kering
- Seduh bihun dengan air panas selama 3 menit,lalu tiriskan
- Koreksi rasa kuah kaldu,tambahkan gula pasir garam dan penyedap secukupnya.Masukkan irisan seledri dan daun bawang lalu matikan api
- Masukkan bihun dalam mangkuk secukupnya,irisan kol,ayam suir dan siram dengan kuah.Tambahkan kecap manis,sambal,perasan jeruk lemon/nipis,taburi bawang goreng dan sajikan panas-panas dengan nasi atau lontong
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
