Lagi mencari ide resep nasi soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi soto ayam medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Si kecil minta nasi pake Soto ayam dan kebetulan dia sudah mulai mau dengan makanan yg bersantan.dan Klo beli suka gak sesuai dengan selera belom lagi terasa penyedap dan ini murni kaldu dari rebusan daging ayam. #PekanInspirasi #NasiSotoAyamMedan Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. Lihat juga resep Nasi Ayam Medan (Kepui) versi Rice Cooker enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Soto Ayam Medan menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Soto Ayam Medan:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam bagian dada
- Gunakan 250 gr tauge buang akarnya
- Siapkan 1 batang sere
- Ambil 1 buah lengkuas ukuran sedang
- Siapkan 1 butir kelapa ambil kentalnya saja
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil Kapulaga,bunga lawang,cengkeh,kayu manis
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Minyak
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan 8 siung bawang merah(me pake 1 siung bawang merah bombay)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri(me tdk pakai)
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 buah kunyit
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan 1 piring nasi
- Gunakan Kerupuk (me tdk pakai)
- Siapkan Pergedel kentang(me tdk pakai)
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Daun sop
- Siapkan Sambal cabe
- Gunakan Potongan jeruk nipis
Setelah itu, siram kuah soto perlahan-lahan secukupnya ke dalam mangkuk. Sajikan soto medan ini dengan emping dan nasi putih agar terasa lebih nikmat. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.
Cara membuat Nasi Soto Ayam Medan:
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan air jeruk+garam. Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan sere,daun jeruk,daun salam,lengkuas,kapulaga,cengkeh,kayu manis,bunga lawang jika mulai harum masukkan ayam dan rebus dgn bumbu sebentar sampai dapat kaldunya.
- Angkat ayam lalu masukkan santan aduk2 jangan sampai pecah santan dan jika sudah mendidih masukkan garam dan jangan lupa tes rasa. Kemudian goreng ayam sampai kecoklatan angkat jika sudah dingin suwir2 ayam.
- Jika sudah selesai tata dalam mangkok taruh tauge,suwiran ayam lalu siram kuah dan beri taburan daun sop,bawang goreng,sambal,pergedel&kerupuk.
- Nb: soto ini bisa juga ditambah dengan mie hun atau bihun yg sudah direndam. Bisa juga diganti daging sapi,tetelan sapi,atau babat atau jeroan Selamat mencoba 😊
Berikut ini beberapa variasi resep yang bisa Anda praktikkan. Resep Soto Medan Daging; Resep Soto Medan Ayam. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
