Lagi mencari ide resep soto ayam (mpasi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam (mpasi) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Dari kemarin bocil kalo ditanya pengen maem apa, jawabnya "soto", okedeh, pake sisa fillet an ayam bagian paha. Karena lagi tumgi juga jadi dimanjain dulu aja deh pengennya apa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (mpasi), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam (mpasi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam (mpasi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam (MPASI) memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam (MPASI):
- Gunakan 1/2 kentang kecil (kukus)
- Gunakan Secukupnya Misoa (rebus dahulu)
- Ambil 1 Telur Yampung (rebus dahulu
- Gunakan 25 gr Ayam
- Gunakan Egg Tofu (potong kecil)
- Siapkan Secukupnya Kembang Kol (potong kecil)
- Gunakan ny
- Sediakan eloo
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Bahan Soto :
- Siapkan 1 cm Jahe
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 1 bawang putih
- Siapkan 1 bawang merah
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 kemiri
Karbo : nasi Prohe : dada ayam Prona : tempe Sayuran : wortel dan labu siam. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Cara membuat Soto Ayam (MPASI):
- Haluskan semua bumbu soto kecuali : daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas
- Panaskan ELOO, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan yang tidak, tumis sampai harum
- Masukkan air matang 200cc lalu tambahkan ayam, kembang kol dan tofu, masak hingga matanh
- Setelah matang, matikan api dan tambahkan 2sdt NY
- Tata pada mangkuk yaitu kentang, telur yampung, meesua dan kuah soto
- Sajikan bersama bawang goreng dan parsley
Musim hujan begini enaknya makan yang hangat-hangat ya. Lumayan untuk menghilangkan hawa dingin yang merasuk tubuh. Apalagi buat anak kecil, memakan makanan yang masih hangat dan berkuah, biasanya bisa meningkatkan selera makan. Mau tau cara membuat Kaldu Ayam homemade tanpa bahan pengawet dan rasanya ga kalah sama bumbu kaldu ayam pabrikan? Yuk tonton video tutorial Resep Kaldu Ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam (mpasi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
