Lagi mencari inspirasi resep mpasi soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mpasi soto ayam bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mpasi soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mpasi soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kini, Moms tidak perlu bingung lagi untuk memilih memberikan MPASI seperti apa. Sebab, sudah banyak resep MPASI bayi yang bertebaran di media sosial. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mpasi soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mpasi Soto Ayam Bening menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mpasi Soto Ayam Bening:
- Gunakan 60 gr dada ayam kampung (cincang / giling)
- Sediakan wortel (potong kecil-kecil)
- Siapkan labu siam (potong kecil-kecil)
- Siapkan Tomat
- Sediakan Seledri
- Sediakan daun salam & daun jeruk
- Sediakan Kaldu ayam kampung
- Gunakan Jahe & kunyit
- Ambil Bawang merah & bawang putih
- Siapkan eloo
Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Cara membuat Mpasi Soto Ayam Bening:
- Tumis bawang-bawang, daun-daun, jahe & kunyit sampai wangi. (Boleh dihalusin dulu atau digeprek aja, bebas)
- Masukkan daging, wortel, labu & tomat.
- Tumis sebentar lalu tambahkan air kaldu.
- Masak hingga matang.
- Tambahkan seledri.
- Sajikan dengan nasi hangat.
-
- aku tambahin sedikit Shitake Powder untuk tambahan protein & menambah rasa gurih.
Untuk mendapatkan soto ayam kuning yang bening, bisa dipakai ayam negeri. Kurangi jumlah air perebusnya jika memakai ayam negeri karena ayam negeri lebih cepat lunak dan banyak. Dan sejak percobaan pertama itu, maka saya pun jadi mayan sering bikin soto ayam bening ini di rumah, apalagi karena si abang suka minta dimasakin soto ayam bening ini. Nah, karena udah terbukti enak di lidah orang-orang rumah, maka sekarang saya pengen bagi resepnya di sini, sapa tau berguna untuk yang baca 🙂. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunter Dalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara membu. Spesial, Seger Dan Enak Banget ===== Klik di sini untuk SUBSCRIBE : ? http://bit.ly/Subscri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mpasi soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
