Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Sediakan 500 gr dada ayam
- Ambil 1/4 kg tulang ayam
- Gunakan 65 ml santan kemasan
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah serai memarkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 sdt Kaldu ayam
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt jinten bubuk
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 4 keping kemiri digoreng
- Sediakan Seruas jahe
- Gunakan Bahan tambahan
- Sediakan Daun bawang diiris
- Siapkan Seledri diiris
- Siapkan Soun
- Gunakan Jeruk limau
- Sediakan Acar timun (ada di resep aku sebelumnya)
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Cara membuat Soto Ayam:
- Rebus ayam sampai matang dengan daun salam dan secukupnya garam. Sisihkan, dan setelah agak dingin, goreng setengah matang, lalu suir2, sisihkan. Siapkan bahan2 bumbu untuk dihaluskan, lalu sisihkan setelah halus.
- Didihkan 1 liter air, masukan tulang ayam,beri daun jeruk, salam, serai dan lengkuas. Lalu sambil menunggu air mendidih, buang busa ato saring kotoran dari tulang ayamnya, biar air kuah bening lagi.
- Lalu di wajan lain, tumis bumbu halusnya dengan 4 sdm minyak goreng sampai harum. Masukan ke dalam air kuah mendidih, beri santan aduk² terus sambil diberi garam, gula dan kaldu ayam.
- Rendam soun sampai mengembang. Lauu iris2 daun bawang, seledri, sisihkan. Kembali ke panci kuah, Cicipi rasanya, lalu angkat dan dinginkan. Sajikan dengan suiran ayam, soun, taburan seledri, bawang daun dan acar.
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
