Sedang mencari inspirasi resep mi titi makassar dgn tumisan tahu bintang ceria yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi titi makassar dgn tumisan tahu bintang ceria yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi titi makassar dgn tumisan tahu bintang ceria, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mi titi makassar dgn tumisan tahu bintang ceria enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Tapi, tahu tidak, masakan mi kering yang dilengkapi kuah berbumbu kental itu, ternyata bukan nama mie, seperti mie kuah, mie bakso Dalam bahasa Tionghoa, Titi berarti adik laki-laki. Itulah cerita singkat tentang asal mula mie Titi di makassar 😁 Follow me : IG. Nama mi titi sendiri awal mulanya berasal dari nama panggilan anak bungsunya, 'titi' yang berarti adik laki-laki dalam Bahasa Tionghoa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mi titi makassar dgn tumisan tahu bintang ceria yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mi titi makassar dgn tumisan tahu bintang ceria menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mi titi makassar dgn tumisan tahu bintang ceria:
- Gunakan 1 potong ayam yg dada- sayap (dr 1 ekor ayam di bagi 8)
- Ambil 1 potong tahu cina
- Ambil 2 bungkus Mie telor
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 750 mL air
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 4 bwg putih
- Ambil 1 bwg merah
- Gunakan 5 bakso ikan home made dapur umha iris
- Sediakan 10 bakso ayam iris
- Gunakan 1 ikat sawi hijau potong2
- Gunakan 3 lbr sawi putih potong2
- Gunakan 2 bh tomat potong2
- Sediakan 1 btg wortel parut kasar
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdt kecap ikan
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sachet kaldu jamur merk alami
- Ambil 1 sdm sagu, dilarutkan dgn air
- Siapkan 1 telur kocok lepas
- Ambil 2 pot ceker ayam (sisa soto anakku_pelengkap saja)
- Gunakan Minyak utk menggoreng
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Bon cabe
- Ambil 1 potong daun bwg potong2
- Sediakan Pewarna ungu
Sajian khas Makassar ini mirip dengan ifumie yang biasa kita jumpai. Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi. BAGIAN III Affairku dengan Budhe Yarmi sudah berjalan hampir sebulan. Selama itu Budhe Yarmi tidak tahu kalau aku juga menjalin affair dengan Mbok Yem.
Langkah-langkah menyiapkan Mi titi makassar dgn tumisan tahu bintang ceria:
- Siapkan bahan2….rebus mie sd empuk kmdn tiriskan
- Belah 4-tahu cina pelan2 kmdn bentuk pakai cetakan bintang dan sisa tahu di hancurkan utk kmdn di tumis bareng sayur lain…tahu yg sdh di bentuk bintang beri smile dari pewarna ungu kupu2
- Goreng mie telor rebus yg sdh dingin dgn minyak yg banyak dan panas..goreng sd mie kering..kmdn tiriskan..
- Tumis ayam dan bakso kmdn tutup kuali..biarkan ayam sd empuk..dan kmdn masukkan bawang..tutup kuali..setelah agak layu masukkan sayur sawi-wortel-tomat..tambahkan air..tumis dan bolak balik sesekali..
- Tambahkan sisa sayur..tumis sd empuk kmdn tambahkan bumbu2 lain dan saos tiram serta kecap ikan aduk2..kmdn terakhir masukkan tahu..tutup kuali biarkan sd mendidih..tambahkan air sagu..aduk2..tambahkan sisa kaldu dr soto (x ini sy tambahkan dr sisa soto anakku)
- Matikan api…Beri kaldu jamur dan garam..koreksi rasa
Begitu pula sebaliknya dengan Mbok Yem. Perjalanan pulang dari sekolah menuju rumah terasa sangat melelahkan walau aku mengendarai motor. Aku tidak pulang sendiri, tapi membonceng kakak perempuanku. "Dek, buruan… panas nih". "Iya… tau kok". Di Makassar, Mi Titi begitu populer, tak heran banyak rumah makan yang menawarkan sajian lezat ini. Mi Titi di sini disebut dengan Mi Kering.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mi titi makassar dgn tumisan tahu bintang ceria yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
