Anda sedang mencari inspirasi resep koya hitam pedas untuk soto ayam malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koya hitam pedas untuk soto ayam malang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koya hitam pedas untuk soto ayam malang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan koya hitam pedas untuk soto ayam malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Koya Hitam Pedas Untuk Soto Ayam Malang. Ada soto ayam yang terkenal di Kota Malang namun koyanya beda dari yang lain! (Bisa search di google soto ayam terkenal di malang). Ini Saya bikin dupe nya, karena lagi kangen makan sotonya 😁.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat koya hitam pedas untuk soto ayam malang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Koya Hitam Pedas Untuk Soto Ayam Malang menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Koya Hitam Pedas Untuk Soto Ayam Malang:
- Gunakan 1/4 kelapa parut
- Sediakan 4 kerupuk udang yang sudah digoreng, ukuran sedang
- Ambil 1 daun salam (optional)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 1 bawang putih
- Ambil 1 cabai merah besar
- Ambil 3 cabai rawit
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur
Soto ayam terkenal dengan cita rasanya yang sangat nikmat dengan bumbu koya yang melimpah membuat rasanya semakin menggoda. Untuk pilihan daging soto yang tersedia di kedai ini terdapat beragam pilihan seperti potongan dada, paha, kulit, jeroan atau campuran semuanya. Biasanya soto ayam lombok khas Malang ini disajikan dalam keadaan hangat dimana kuahnya sudah tercampur nasi dan bumbu koya. Mungkin jika mendengar nama lombok (cabai dalam bahasa Jawa), yang ada dibayangan Anda rasanya yang pedas, soto ayam lombok tidak menggunakan lombok sebagai salah satu campuran sotonya selain sebagai sambal.
Cara menyiapkan Koya Hitam Pedas Untuk Soto Ayam Malang:
- Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut.
- Sangrai sampai kering kelapa parut yang sudah dibumbui, pakai api kecil supaya tidak cepat gosong. Sangrai sampai warnanya menjadi gelap, tapi tidak gosong ya.
- Campur kelapa sangrai dengan kerupuk udang, lalu blender sampai halus. Tes rasa, kalau kurang gurih bisa ditambah kaldu jamur.
Soto ayam yang penuh dengan irisan ayam dipadu dengan irisan tomat, kentang rebus, kol, telur dan koya gurih yang teramat banyak. Masalah rasa tak perlu diragukan gurihnya kuah yang tercampur dengan koya memberikan nuansa soto yang berbeda dan menggoda untuk disantap. Soto ini khas dengan kuah bening dengan taburan koya dan parutan kelapa yang disangrai. Anehnya, saat semua diaduk kuah ini menjadi hitam. Coba soto lombok di Malang ini pasti tidak akan menyesal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Koya Hitam Pedas Untuk Soto Ayam Malang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
