Soto medan + perkedel ala me 🥰
Soto medan + perkedel ala me 🥰

Sedang mencari inspirasi resep soto medan + perkedel ala me 🥰 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan + perkedel ala me 🥰 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Cuma kn tiba" hari minggu kemarin Pengen makan soto tp lagi g bole makan santan,, jadi la soto bening,, Bahannya sama dgn soto medan yg pake santan, cuma bedanya ini pake air putih aja😀 Kata hubby enak😍 Rasanya kayak makan mie instant rasa soto,, sapa yg g bisa nolak mie instant. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering Catatan: Membuat Soto Medan memang butuh waktu agak lama karena perlu pernak-pernik dalam proses memasak.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan + perkedel ala me 🥰, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto medan + perkedel ala me 🥰 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto medan + perkedel ala me 🥰 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto medan + perkedel ala me 🥰 menggunakan 32 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto medan + perkedel ala me 🥰:
  1. Ambil Bahan untuk buat perkedel kentang
  2. Gunakan 3 biji kentang ukuran sedang
  3. Ambil 1 ons udang
  4. Siapkan 1 sendok makan bawang goreng
  5. Ambil 1 sendok teh irisan daun sop
  6. Sediakan 1 butir telur (untuk baluran perkedel)
  7. Sediakan Garam dan penyedap
  8. Ambil Minyak untuk menggoreng
  9. Sediakan Bahan untuk kuah soto
  10. Siapkan 1/2 butir kelapa parut
  11. Ambil 1 ruas jari lengkuas
  12. Sediakan 1 batang serai memarkan
  13. Ambil 3 lembar daun salam
  14. Ambil 4 lembar daun jeruk
  15. Sediakan 2 buah bunga lawang
  16. Siapkan 3 buah cengkeh
  17. Ambil 1 ruas jari kayu manis
  18. Ambil 2 buah kapulaga
  19. Siapkan 1/2 buah pala, memarkan
  20. Siapkan 1 ekor dada ayam pot sesuai selera
  21. Gunakan Bumbu yang di haluskan
  22. Ambil 4 siung bawang putih
  23. Sediakan 5-6 siung bawang merah
  24. Ambil 1 ruas jari jahe
  25. Gunakan 1 ruas jari kunyit
  26. Sediakan 4-5 butir kemiri
  27. Sediakan 1/2 sendok teh merica
  28. Siapkan Bahan pelengkap
  29. Siapkan Bawang goreng
  30. Gunakan Daun sop (iris tipis)
  31. Gunakan Jeruk nipis
  32. Sediakan Toge

Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Tidak lupa perkedel dan kerupuk emping menjadi hidangan pendamping soto ini. Siapkan soun, tauge, potongan daging, tomat, telur, dan perkedel di mangkuk. Siram dengan kuah, lalu taburi daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

Cara membuat Soto medan + perkedel ala me 🥰:
  1. Pertama buat perkedel dulu y mom's, goreng kentang hingga lunak
  2. Sembari menunggu kentang, tumis udang cincangnya sebentar hingga berubah warna, masukan sedikit garam dan penyedap kaldu, matikan api
  3. Setelah kentang lunak haluskan dengan gelas bole, atau dgn garpu di tekan", lebih efektif dgn bagian bawah gelas, lalu campurkan tumisan udang, daun sop dan bawang goreng aduk rata
  4. Lalu bulat"kan, celupkan ke dalan telur dan goreng hingga coklat keemasan
  5. Next masak kuah soto, pisahkan kira" 100ml santan kental /santan perasan pertama
  6. Peras santan encer di panci hidupkan kompor dengan api kecil
  7. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan bumbu pelengkap tumis sebentar lagi
  8. Lalu masukan ayam aduk rata dgn bumbu dan hingga ayam berubah warna (setengah masak)
  9. Masukan tumisan ayam tadi ke dalam perasan santan encer, masak sambil di aduk pelan, agar tidak pecah santan, tambahkan garam dan penyedap jamur sesuai selera, masak hingga ayam masak dan agak meresap bumbu
  10. Setelah Ayam masak angkat ayam dan goreng sebentar, tiriskan
  11. Masukan santan kental tadi kedalam panci, masak sambil terus di aduk hingga mendidih, icip rasa jika kurang asin bole di tambah garam atau penyedap jamurnya
  12. Penyajian, suir ayam dalam mangkok, tambah suun jika suka tuang kuah soto dalam mangkok lalu tabur daun sop dan bawang goreng serta sedikit perasan air jeruk nipis, nikmat di sajikam dalam keadaan hangat 😋

Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Sajikan soto medan lengkap dengan ayam goreng suwir Anda dengan bahan pelengkap seperti soun rebus, tauge, potongan perkedel, bawang goreng, dan seledri. Soto Medan yang kuahnya menggunakan santan dan berwarna kekuning-kuningan juga beraroma serai, enak banget. Soto Lenthok khas Yogyakarta adalah soto ayam kampung yang menggunakan lenthok, sejenis perkedel yang terbuat dari singkong sebagai ciri khasnya. Ini soto ayam medan resep ci xan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan + perkedel ala me 🥰 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!