Sedang mencari ide resep soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. TERIMA KASIH Soto Medan terkenal kelezatannya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Medan menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Medan:
- Sediakan 1 kg Ayam
- Siapkan minyak untuk menggoreng
- Gunakan 1500 ml santan encer
- Ambil 500 ml santan kental
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 btg serai (geprek)
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 2 bgks masako/penyedap
- Siapkan Bumbu-bumbu : (haluskan)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 6 bh kemiri
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm merica
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Kentang goreng/perkedel
- Siapkan Kerupuk emping
- Ambil Mie Bihun
- Gunakan Tauge / kecambah
- Siapkan Irisan Daun Bawang+Seledri+Tomat
- Ambil Bawang Goreng
- Ambil Sambal Cabe Rawit
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Haluskan bumbu (bawang merah-putih, kemiri, kunyit, ketumbar, merica) lalu tumis dengan minyak, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk dan salam. masak hingga harum dan mateng.
- Tuang santan encer, aduk2 hingga tercampur dan mendidih. Setelah itu masukkan ayam, rebus beberapa menit hingga ayam mateng. Tambahkan gula, garam dan penyedap.
- Angkat ayam dr rebusan, goreng,suwir2 agak tebal lalu sisihkan.
- Masukkan santan kental pada rebusan kuah soto tadi, aduk2 hingga mendidih, lalu tes rasa
- Sajikan dengan pelengkap yg telah disiapkan dengan susunan (mie bihun, tauge, ayam, daun bawang, seledri, tomat, siram kuah soto, taburi bawang goreng, tambahkan sambal, perkedel dan emping diatasnya)
- Soto medan siap dinikmati bunda… selamat makan dan happy cooking…
Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah. Mau mencoba membuat soto Medan yang. Soto medan memiliki cita rasa yang sangat kental rasa dan kelezatannya selain itu kuning serta kuah yang kental.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
