Lagi mencari inspirasi resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
This Soto Medan is other variant of Soto. It comes from Medan, a capital city of North Sumatra. The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Medan menggunakan 26 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Medan:
- Siapkan 1 dada ayam di rebus dan suir
- Ambil 50 ml santan kental
- Ambil 200 ml air
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu haluskan:
- Gunakan 2 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan Seruas kunyit
- Gunakan Seruas jahe
- Sediakan Bumbu lain:
- Siapkan Bunga lawang 2 butir
- Siapkan 2 butir Cengkeh
- Siapkan 1 butir Kapulaga
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 batang Sereh
- Sediakan iris Daun bawang
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan iris Tomat
- Sediakan Toge atau kol rebus matang
- Gunakan Bihun rebus matang
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Sambal
Seperti kebanyakan daerah lainnya di Indonesia, Medan juga punya soto khasnya sendiri. Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Siapa yg ngga kenal soto ?
Cara menyiapkan Soto Medan:
- Tumis bumbu halus dgn secukupnya minyak goreng, masukan bumbu lainnya. Tambah air dan santan. Masak sampai mendidih. Masukan gula, Garam dan merica.
- Masukan suiran ayam. Koreksi rasa. Sajikan dgn bumbu pelengkap
Nah kali ini yg sy posting adalah soto ayam medan. Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Soto Medan menpunyai rasa gurih dari santan yang gurih dan manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
