Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam bening menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam bening:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 3 bunga lawang
- Gunakan 3 kapulaga
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Gunakan 2 daun salam
- Sediakan 5 daun jeruk sobek2
- Ambil 5 cengkeh
- Ambil 1 kayumanis
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 bawang putih
- Gunakan 7 bawang merah
- Ambil 3 kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt jinten bubuk
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt merica bubuk
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Cara membuat Soto ayam bening:
- Siapkan bahan2. Untuk ayam karena saya pake boiler saya rebus dulu 10 menit terus dibuang airnya.
- Tumis bumbu hingga harum.
- Masukan ayam dan tumis hingga wangi dan pindahkan ke panci.
- Tambahkan air dan beri gula garam totole dan koreksi rasa.
- Sajikan dengan pelengkapnya. Saya pakai telur rebus, kol iris, sambal cabe, jeruk nipis, toge kecil
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
