Sedang mencari inspirasi resep soto medan sehat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan sehat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan sehat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto medan sehat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Tetapi jangan bayangkan cita rasa Soto Medan mirip bumbu kari yang kuat khas India atau sebaliknya selevel Mie. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto medan sehat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Medan Sehat memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Medan Sehat:
- Gunakan 1/2 bungkus bihun
- Sediakan 2 dada ayam
- Gunakan 700 ml air
- Ambil 4 sdm fiber creme
- Sediakan 3 daun jeruk
- Ambil 4 daun salam
- Ambil 2 ruas laos geprek
- Gunakan 2 sdm garam
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 5 Bawang Merah
- Gunakan 3 Bawang Putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar, jinten
- Gunakan 1 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Merica
Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah. Soto Medan memiliki cita rasa yang hampir sama dengan Soto Betawi. Namun, yang membedakannya adalah Soto Medan tidak menggunakan campuran susu atau margarin sebagai. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah.
Cara menyiapkan Soto Medan Sehat:
- Siapkan bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas.
- Panaskan air lalu masukkan bumbu tumis dan daging ayam. Ketika sudah mendidih masukkan fiber creme yang telah dicampur sedikit air panas agar tidak menggumpal. Masak sampe ayam matang.
- Rendam bihun dengan air panas lalu saring dan tata di mangkok. tambahkan kuah, suwiran ayam, seledri iris, tomat iris, cabe iris dan jeruk nipis😍😍😍😍
Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan. Kedai Soto Medan paling terkenal di Medan adalah RM Sinar Pagi. Bahkan kedai ini pernah menjadi tempat makan SBY dan para artis, Di sini wisatawan dapat merasakan soto dengan kuah kental dan. Soto Medan merupakan makanan khas Medan yang biasnya dimakan saat sarapan dan makan siang. Soto Medan umumnya terdiri dari Tauge, Ayam/Daging/Udang, Tomat, Kuah Soto, Pergedel.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan sehat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
