Anda sedang mencari ide resep soto medan ❤ yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan ❤ yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
This Soto Medan is other variant of Soto. It comes from Medan, a capital city of North Sumatra. The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan ❤, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto medan ❤ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto medan ❤ yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Medan ❤ menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Medan ❤:
- Sediakan 1000 gram ayam
- Ambil secukupnya Bawang putih
- Gunakan Secukupnya Daun salam
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Daun jeruk
- Ambil secukupnya Sereh
- Gunakan secukupnya Lengkuas
- Siapkan 2 butir Bunga lawang
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Ambil secukupnya Penyedap rasa (totole/royko)
- Ambil 2 bungkus Santan kara
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Sediakan Potongan tomat
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 12 butir bawang merah
- Gunakan 7 butir bawang putih
- Gunakan 2 keping kemiri
- Ambil 1 sendok makan jintan
- Ambil 1 sendok makan ketumbar
- Ambil 1 sendok teh merica
- Ambil 1.5 ruas kunyit
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan secukupnya Toge
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Siapkan Irisan seledri
- Gunakan Perkedel
- Gunakan Emping
Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan ❤:
- Rebus ayam yang sudah dicuci bersih bersama dengan daun salam, bawang putih geprek, dan garam (rebus hingga kaldu ayam keluar)
- Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, sereh geprek lengkuas geprek, bunga lawang dan kapulaga (Tumis hingga tercium aromanya
- Goreng ayam (menggoreng ayam bisa sambil melakukan step keempat)
- Masukkan kaldu dari rebusan ayam ke dalam tumisan biarkan air hingga menggelegak lalu masukkan daun bawang yg diiris kasar dan potongan tomat
- Masukkan santan,garam dan penyedap rasa masak hingga matang (apabila santan sudah masuk harus selalu diaduk agar tidak pecah santan)
- Sajikan dalam mangkok berisi toge yang sudah dicelur, irisan seledri, suiran ayam, perkedel, bawang goreng dan emping
Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Berikut ini beberapa variasi resep yang bisa Anda praktikkan. Soto disini katanya soto medan.dan begitu terhidang hanya terdapat kuah dan daging saja.dagingya cukup banyak ga pelit kokk. Ga tau soto medan sebelumnya karena biasa makan soto betawi.memang tanpa daun bawang, tanpa kentang tanpa tomat menjadi ciri khas soto medan atau bgmn kurang paham. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan ❤ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
