Soto medan ala akuuu
Soto medan ala akuuu

Lagi mencari inspirasi resep soto medan ala akuuu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan ala akuuu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan ala akuuu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto medan ala akuuu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering Catatan: Membuat Soto Medan memang butuh waktu agak lama karena perlu pernak-pernik dalam proses memasak. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto medan ala akuuu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto medan ala akuuu memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto medan ala akuuu:
  1. Ambil Ayam
  2. Ambil Bihun
  3. Sediakan Soun goreng
  4. Siapkan Kerupuk merah
  5. Siapkan Kol
  6. Sediakan Tauge
  7. Gunakan Telur rebus+tahu goreng enak jgšŸ¤£
  8. Gunakan Jeniper
  9. Ambil Bawang goreng
  10. Sediakan Daun seledri cincang halus
  11. Siapkan Santan
  12. Sediakan Daun soup iris kasar
  13. Siapkan Garam, ajinamoto, royco
  14. Sediakan Bumbu halus
  15. Siapkan Bawang merah
  16. Siapkan bawang putih
  17. Siapkan tumbar
  18. Sediakan jahe
  19. Sediakan kunyit
  20. Siapkan merica
  21. Gunakan Kemiri
  22. Siapkan buah pala sedikit
  23. Siapkan jinten putih
  24. Gunakan Bumbu cemplung
  25. Ambil Kayu manis
  26. Sediakan cengkeh
  27. Sediakan kapulaga
  28. Siapkan bunga lawang
  29. Sediakan Daun salam
  30. Ambil daun jeruk
  31. Gunakan sereh
  32. Ambil laos

Tak luput, aroma soto Medan mampu menggugah selera, karena makanan yang cocok dikonsumsi pada segala cuaca ini kaya akan rempah. Apabila tidak mengonsumsi daging-dagingan, dapat mencoba resep soto Medan ala vegetarian. Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Nah, berikut resep soto ayam khas Medan yang siap manjakan lidahmu!

Langkah-langkah membuat Soto medan ala akuuu:
  1. Cuci bersih ayam dan cincang kecil bagian tulang sembari menghaluskan bumbu yg akan ditumis
  2. Tumis hingga wangi bumbu yg sudah diblend jgn lupa masukan bumbu cemplung
  3. Panaskan air mendidih rebus air dan masukan bumbu halus yg sudah matang tambahkan santan jgn lupa koreksi rasa masukan garam,royco,ajinamoto aduk jgn smpai santan nya petcahh ya bu ibu,ambil ayam yg bagian dada yg sdh goreng lalu siwir
  4. Kita rendam bihun,goreng soun,dan cincang halus seledri
  5. Utk tauge dan kol setelah dipotong disiram air panas terlebih dahulu ya agar tdk langu rasanya,goreng kerupuk dan rebus telur wkwk
  6. Setelah semua selesai dan kuah di rasa pas siap disajikan bersama jeniper perkedel boljugšŸ¤­

Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan, penggunaan santan bisa digantikan dengan air saja. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Kedai Soto Medan paling terkenal di Medan adalah RM Sinar Pagi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan ala akuuu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!