Lagi mencari inspirasi resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. TERIMA KASIH Soto Medan terkenal kelezatannya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Medan memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Medan:
- Siapkan 500 gr Ayam
- Sediakan 3 batang sereh
- Siapkan 10 bh kapulaga
- Sediakan 3 bh bunga lawang
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 bh tomat (potong2)
- Ambil 1 batang lengkuas (geprek)
- Ambil 400 ml santan kara (2 bkgs)
- Siapkan 2,5 liter air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 7 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Siapkan 5 bh kemiri
- Gunakan 3 sdm ketumbar bulat
- Sediakan 2 btg kunyit panjang
- Sediakan 3 ruas jahe (saya skip)
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdm jinten
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Perkedel kentang
- Ambil Emping goreng
- Ambil Daun Seledri
- Sediakan Jeruk Nipis
- Siapkan Taoge
- Gunakan Bihun (Saya skip)
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita.
Langkah-langkah membuat Soto Medan:
- Daging ayam direbus dulu, setelah itu di goreng ayam nya. saya pake ayam kuning yang siap di goreng.
- Tumis bumbu halus, kemudian masukkan salam,sereh,lengkuas, daun jeruk,kapulaga, bunga lawang.
- Masukkan air,sambil masuklan santan kara nya, aduk terus supaya santan tidak pecah.kemudian masukkan garam, kaldu jamur (totole).
- Masak terus santan nya, sambil terus di aduk, masak sekitar 15menit, supaya santan tidak basi.
Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah. Mau mencoba membuat soto Medan yang. Soto medan memiliki cita rasa yang sangat kental rasa dan kelezatannya selain itu kuning serta kuah yang kental.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
