Anda sedang mencari ide resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. TERIMA KASIH Soto Medan terkenal kelezatannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto medan menggunakan 38 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto medan:
- Ambil Bahan:
- Siapkan 1 dada ayam
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil 250 ml santan kental
- Siapkan 550 ml santan encer
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Sediakan 1 bunga lawang
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Daun bawang(rajang)
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdt garam takar secukupnya
- Siapkan Minyak makan
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas serai
- Ambil 1/2 kunyit bakar sebentar
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 kemiri bakar bentar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Gunakan 1 buah pala
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan 1 bungkue soun
- Ambil 3 telur rebus belah dua
- Gunakan Boleh tambah perkedel biar makin mantul
- Siapkan Sayur tauge (sudah di sedu)
- Ambil 1 buah tomat potong dadu
- Siapkan Secukupnya daun seledri
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Ambil Kerupuk merah putih
- Ambil Sambal rawit ijo:
- Siapkan 20 buah rawit kecil
- Ambil 3 buah bawang putih
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita.
Cara menyiapkan Soto medan:
- Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan sedikit garam dan perasan air 1 jeruk nipis diamkan beberapa menit lalu cuci bersih kembali
- Blender smua bumbu halus. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis hingga harum lalu masukan serai, lengkuas, kapulaga,bunga lawang, daun salam, dan daun jeruk beri sedikit air tumis hingga matang
- Masukan ayam yg sudah di bersihkan ke tumisan, masak hingga berubah warna terus tambahkan santar encer, garam dan gula jika sudah empuk angkat tiriskan ayam
- Setelah itu masukan daun bawang dan santan kental aduk terus jangan pecah santan dan masak hingga matang jangan lupa koreksi rasa, jika kurang garam boleh di tambah
- Siapkan penggorengan kemudian goreng ayam, bawang merah untk bawang goreng,kerupuk merah putih, dan mie bihun (biasa ny org mie ny di rebus atau di sedu tpi kalau aku suka ny di goreng lebih enak)
- Setelah ayam masak suir" ayam
- Membuat sambal cabai ijo rebus cabai dan bawang, lalu blender halus beri sedikit garam
- Cara penyajian :
- Siapkan mangkok tata mie ambil sedikit soun, ayam. Suir, tauge, kentang goreng, tomat, seledri,daun bawang bawang goreng kemudian siram dengan kuah soto tata telur rebus di atas ny, kerupuk merah putih, dan pergedel beri sambal ijo sesuai selera lalu beri perasan potongan jeruk nipis
Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah. Mau mencoba membuat soto Medan yang. Soto medan memiliki cita rasa yang sangat kental rasa dan kelezatannya selain itu kuning serta kuah yang kental.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
