Soto Ayam bening
Soto Ayam bening

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam bening menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam bening:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam
  2. Ambil secukupnya Air
  3. Gunakan 2 batang sereh geprek
  4. Ambil 2 ruas jari lengkuas geprek
  5. Siapkan 1 ruas jahe geprek
  6. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  7. Ambil 3 lembar daun salam
  8. Sediakan Secukupnya gula, garam,kaldu bubuk
  9. Ambil Bumbu halus :
  10. Ambil 8 siung bawang merah
  11. Sediakan 4 siung bawang putih
  12. Gunakan 3 ruas kunyit
  13. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  14. Sediakan 1/2 sdt lada butiran
  15. Sediakan 3 butir kemiri
  16. Ambil Pelengkap :
  17. Ambil Bihun
  18. Ambil Telur rebus
  19. Ambil Tomat (skip karna ga ada)
  20. Ambil Sambal
  21. Gunakan Kol
  22. Siapkan Daun bawang,seledri
  23. Gunakan Bawang goreng

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam bening:
  1. Siapkan semua bahan,haluskan semua bumbu halus
  2. Didihkan 2 liter air dlm panci,setelah mendidih masukan ayam,rebus dgn api kecil saja hingga kaldunya keluar
  3. Tumis bumbu halus,sereh,lengkuas dan jahe hingga harum,masukan daun salam dan daun jeruk,tumis hingga bumbu matang,lalu masukan ke dlm panci rebusan ayam,beri gula,garam,kaldu bubuk,rebus hingga ayam bnr2 empuk,jgn lupa tes rasanya 👌
  4. Setelah ayam empuk,goreng ayam sebentar aja,lalu rendam bihun/soun dlm air mendidih,tiriskan
  5. Siapkan bahan pelengkap,tata dalam mangkok bihun,kol,ayam goreng yg di suwir,telur rebus,daun bawang dan jeruk nipis
  6. Soto ayam bening siap di hidangkan

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!