Lagi mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Siapa yg ngga kenal soto ? Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan menggunakan 29 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:
- Siapkan 1 ekor ayam. Belah jadi 4
- Gunakan 1 liter santan encer
- Sediakan 1/2 liter santan kental
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 5 buah kapulaga
- Sediakan 10 cm laos (memarkan)
- Sediakan 4 batang sereh (memarkan)
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 5 cm jahe
- Siapkan 6 cm kunyit
- Ambil 6 butir kemiri
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan Secukupnya kol rajang halus
- Gunakan Secukupnya toge seduh air panas
- Sediakan Secukupnya emping
- Sediakan Secukupnya sambal rawit
- Gunakan Secukupnya perkedel kentang
- Ambil Secukupnya jeruk nipis
- Ambil Bahan taburan :
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya daun bawang rajang halus
Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Nah, berikut resep soto ayam khas. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus. Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga, laos, dan sereh sampai harum.
- Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna seluruhnya.
- Masukkan santan encer, beri garam dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk lalu angkat dan sisihkan ayam.
- Masukkan santan kental lalu masak hingga santan mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Tes rasa dan matikan api.
- Goreng ayam lalu suir-suir.
- Sajikan soto bersama suiran ayam, bahan pelengkap, dan bahan taburan.
Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa pakai daging sapi ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
