Anda sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂. Soto Ayam Medan ini pas sekali disajikan dimusim hujan begini, nikmat banget disajikan selagi panas dan bikin berkeringat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam Medan memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam Medan:
- Gunakan Ayam kampung 1 ekor bagi 4
- Ambil 1 ltr Santan encer
- Ambil 1/2 ltr Santan kental
- Sediakan Gula garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Sediakan 1 sdt Merica
- Ambil Ketumbar 1 sdm sangrai
- Sediakan Jinten 1/4 sdt sangrai
- Siapkan Daun dan rempah :
- Siapkan Serai 4 biji geprek
- Sediakan Lengkuas geprek
- Sediakan 4 lbr Daun jeruk
- Sediakan 2 lbr Daun salam
- Gunakan 4 biji Kapulaga
- Sediakan Bunga Lawang 1 biji
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Toge seduh air panas
- Siapkan Kol mentah iris tipis
- Sediakan Daun bawang iris tipis
- Siapkan Seledri iris tipis
- Siapkan Sambel rawit
- Sediakan Perkedel
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Tomat
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk udang
Hampir setiap kota mempunyai soto khas masing-masing. Indonesia memang kaya akan kulinernya dari soto aja ada berbagai macam soto. Kali ini kita jalan-jalan ke medan untuk #JelajahResepKhasNusantara kali ini jalan-jalan via resep dulu ya 😁 #Cookpadcomunity. Dear Anita, terima kasih banget untuk postingan resep soto medan ini!
Cara membuat Soto ayam Medan:
- Tumis bumbu halus tambahkan daun dan rempah aduk sampai harum.
- Tambahkan ayam,aduk2. Tambahkan santan encer masak sampai ayam matang. Tambahkan Gula Garam. Angkat ayam,goreng lalu suwir2.
- Hidupkan lg api tambahkan santan kental lalu aduk sampai mendidih. Tes rasa. Matikan api.
- Siapkan mangkok. Isi dgn toge,kol,ayam lalu siram dgn kuah soto. Hiasi atasnya dgn bahan pelengkap yg lain. Nikmati selagi hangat dgn nasi panas. Huaahhhh sedeppp 😁😆
- Selamat mencoba. ☺☺☺☺
Sebagai perantau di negeri orang, kangen pun terobati saat makan. Anak-anak dan suami doyan sekali (kebetulan bule) sampai bolak-balik dimasak sesuai frequent request. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Berikut ini beberapa variasi resep yang bisa Anda praktikkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
