Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam khas medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Siapa yg ngga kenal soto ? Nah kali ini yg sy posting adalah soto ayam medan. Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam khas medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam khas Medan memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam khas Medan:
- Ambil 1 kg ayam potong kecil2
- Sediakan Kentang potong kotak2
- Ambil Wortel potong kotak2
- Siapkan Tauge secukupnya bersihkan
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg serai memarkan
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan 1/2 buah Santan kelapa segar
- Gunakan Daun seledri secukupnya cincang halus
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 6 bawang merah
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Ketumbar
Masakan ini cocok kita santap disaat jam makan siang, dengan rasa yang gurih dan segar, sambil disruput teh hangat, membuat makanan ini menjadi. Kepopuleran soto ayam membuatnya mudah ditemukan diberbagai daerah di Indonesia dengan rasanya yang khas pada masing-masing daerah tersebut. Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya.
Cara menyiapkan Soto ayam khas Medan:
- Panaskan air sampai mendidih, setelah itu masukan kentang dan wortel yg telah dipotong kotak2
- Masukan ayam yg telah dipotong2 dan dibersihkan biarkan hingga mendidih
- Kemudian Masukan bumbu yg telah dihaluskan, masukan serai, daun salam, garam dan penyedap rasa. Cicipi
- Kemudian masukan santan kelapa yg telah diperas biarkan sampai mendidih
- Kemudian masukan tauge dan irisan daun seledri biarkan hingga matang
- Selanjutnya angkat dan taburkan bawang goreng diatasnya
- Tadaaaaa.. soto ayam Medan siap utk di sajikan. Selamat mencoba😁
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep Cara membuat Soto Khas Medan - Untuk para penggemar makanan berkuah pasti sudah tidak asing dengan cita rasa soto Medan. Soto Medan seakan sudah menjadi salah satu makanan khas dari Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
