Lagi mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂. Soto Ayam Medan ini pas sekali disajikan dimusim hujan begini, nikmat banget disajikan selagi panas dan bikin berkeringat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Siapkan 1 ekor Ayam
- Ambil Santan frozen (kebetulan ada yg frozen, yg cair juga bisa 👌)
- Sediakan sedikit Air kaldu ayam
- Ambil Bumbu Halus rebus Ayam:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 Sdt ketumbar
- Siapkan Jahe geprek (bisa di skip)
- Ambil Bumbu halus soto ayam:
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 kemiri (tadi pakenya 1, krn kehabisan 😂)
- Ambil 2 Ruas jari Kunyit
- Siapkan Jahe geprek
- Sediakan Sere Geprek
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun Jeruk
- Ambil iris Tomat
- Siapkan iris Daun bawang
- Siapkan iris Daun sop/seledri
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Bawang goreng
Hampir setiap kota mempunyai soto khas masing-masing. Indonesia memang kaya akan kulinernya dari soto aja ada berbagai macam soto. Kali ini kita jalan-jalan ke medan untuk #JelajahResepKhasNusantara kali ini jalan-jalan via resep dulu ya 😁 #Cookpadcomunity. Dear Anita, terima kasih banget untuk postingan resep soto medan ini!
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Cuci ayam terlebih dahulu, lalu rebus bersama dengan bumbu halus rebus Ayam (bawang putih dan ketumbar halus).
- Siapkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus soto sampai wangi, masukan serei, jahe, daun salam, daun jeruk, bunga lawang. Masukan sedikit kaldu ayam dr rebusan ayam tadi, lalu masukan santan frozen.
- Taburi daun Bawang, daun sop dan bawang goreng
- Sajikan ke dlam mangkok 👌. Selamat mencoba 😊
Sebagai perantau di negeri orang, kangen pun terobati saat makan. Anak-anak dan suami doyan sekali (kebetulan bule) sampai bolak-balik dimasak sesuai frequent request. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Berikut ini beberapa variasi resep yang bisa Anda praktikkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
