Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Sediakan 500 gr dada ayam
  2. Siapkan 1,5 lt air
  3. Sediakan 1 batang sereh geprek
  4. Gunakan 2 ruas jari lengkuas
  5. Ambil 1 ruas jahe geprek
  6. Siapkan 2 lembar daun salam
  7. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  8. Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu (saya pake kaldu jamur)
  9. Gunakan Bumbu halus :
  10. Gunakan 6 siung bawang merah
  11. Sediakan 4 siung bawang putih
  12. Sediakan 3 ruas kunyit
  13. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  14. Ambil 1/2 sdt lada butir
  15. Gunakan 3 butir kemiri
  16. Siapkan Pelengkap
  17. Siapkan Secukupnya mie bihun
  18. Gunakan Secukupnya telur rebus
  19. Siapkan Secukupnya kol
  20. Gunakan 1 buah tomat

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Haluskan bumbu ya… pake blender juga boleh.
  2. Rebus ayam, dengan 1½ liter air sampai keluar kaldu. Angkat ketika sudah empuk. Lalu goreng ayamnya ya…
  3. Sambil menunggu ayam matang dan empuk rebus telur & mie bihun
  4. Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe.. sampai harum.. setelah itu tuangkan air kaldu ayam.. masukkan garam, gula dan kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur)
  5. Suwir ayam dan iris telur lalu sajikan… soto ayam bening siap disantap yummmyyyyyy….

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!