Anda sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Siapa yg ngga kenal soto ? Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Medan menggunakan 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Siapkan 2 bunga lawang
- Sediakan 2 kapulaga
- Siapkan 2 ruas jari kayu manis
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Siapkan 2 santan instan karra
- Siapkan secukupnya air (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk ayam
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 11 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 4 kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Gunakan pelengkap :
- Sediakan kecambah panjang
- Gunakan ayam suwir
- Gunakan daun bawang
- Sediakan telur rebus
- Gunakan perkedel kentang
- Sediakan bawang goreng
Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Nah, berikut resep soto ayam khas. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus. Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Medan:
- Cuci bersih ayam. kemudian rebus ayam sampai empuk dan matang, kemudian angkat dan tiriskan. (jangan buang air rebusan ayam)
- Setelah itu goreng ayam tadi sampai kuning keemasan angkat tiriskan kemudian suwir".
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, lengkuas, serai, kapulaga, bunga lawang cengkeh dan kayu manis tumis sampai harum. setelah harum kemudian masukkan kedalam air rebusan ayam tadi dan tambahkan secukupnya air. aduk" sampai tercampur rata.
- Setelah itu tambahkan santan, garam, gula dan kaldu ayam bubuk. aduk" sampai tercampur rata dan aduk terus supaya santan tidak pecah. tunggu sampai mendidih, jika sudah mendidih koreksi rasa jika sudah matang, matikan kompor dan soto siap disajikan beserta dengan bahan pelengkap. selamat mencoba.
Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa pakai daging sapi ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
