Lagi mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Siapa yg ngga kenal soto ? Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam medan menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam medan:
- Gunakan 1 kg Ayam
- Sediakan 1/2 kg Kentang
- Gunakan secukupnya Tauge
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 Serai
- Gunakan secukupnya Daun sop
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan 1 buah Santan dari kelapa
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil 2 buah Bunga lawang
- Gunakan 2 butir Kapulaga
- Gunakan ~Bumbu Halus~
- Siapkan 12 siung Bawang merah
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Ambil 2 ruas Kunyit
- Sediakan secukupnya Jahe
- Ambil 4 butir Kemiri
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 1 sdt Lada
- Gunakan 1/2 sdt Jintan
- Sediakan 1 buah Serai bagian putihnya saja
Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Nah, berikut resep soto ayam khas. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus. Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi.
Langkah-langkah membuat Soto ayam medan:
- Potong ayam sesuai selera, potong kentang bentuk dadu, tauge bersihkan dari buntut nya, lalu cuci semua hingga bersih.
- Tumis bumbu halus, beri sedikit air, masukan serai, daun jeruk, daun salam, kapulaga, bunga lawang, masak hingga matang.
- Setelah bumbu masak, masukan ayam dan kentang, beri air secukupnya, hingga ayam matang.
- Setelah ayam matang tiriskan ayam nya, dan masukan tauge, lalu masukan gula garam.
- Setelah tauge setengah masak masukan santan, dan tunggu hingga masak.
- Lalu goreng ayam yg sudah d tiriskan tadi, hingga kecoklatan, kemudian suir suir ayam nya, dan taburi d atas soto nya, dan taburi daun sop, bawang goreng, dan sajikan.
Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa pakai daging sapi ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
