Sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂. Soto Ayam Medan ini pas sekali disajikan dimusim hujan begini, nikmat banget disajikan selagi panas dan bikin berkeringat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam medan menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam medan:
- Sediakan 1 kg ayam
- Siapkan 3000ml Santan
- Gunakan 1Bh (geprek) sereh
- Gunakan 5 cm (geprek) lengkuas
- Siapkan 1Bh bunga lawang
- Ambil 2sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 3lbr daun jeruk purut
- Gunakan 10siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 2Bh kapulaga
- Gunakan 3cm kunyit
- Gunakan 1cm jahe
- Siapkan secukupnya garam, gula
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan 6 bh tahu
- Siapkan 150 gram taoge
- Sediakan 100 gram cabai rawit
- Siapkan 500 gram kentang
- Sediakan secukupnya telur
- Gunakan 2 btg seledri
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Ambil 2 bh (potong kecil) jeruk nipis
Hampir setiap kota mempunyai soto khas masing-masing. Indonesia memang kaya akan kulinernya dari soto aja ada berbagai macam soto. Kali ini kita jalan-jalan ke medan untuk #JelajahResepKhasNusantara kali ini jalan-jalan via resep dulu ya 😁 #Cookpadcomunity. Dear Anita, terima kasih banget untuk postingan resep soto medan ini!
Cara menyiapkan Soto ayam medan:
- Rebus Santan, sereh, lengkuas, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga, ketumbar bubuk. Dan masukkan ayam nya juga.
- Haluskan, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe. Tumis bumbu hingga harum Dan matang.
- Angkat ayam, lalu tiriskan sebentar, lalu goreng dalam minyak panas, sampai ayam benar" matang.
- Masukkan bumbu halus ke dlm kuah Soto, beri garam, gula, boleh ditambahkan penyedap.
- Pelengkap: tahu goreng, taoge, perkedel, seledri, bwg goreng, jeruk nipis(potong Kecil), sambel rawit. Suwir" ayam, tata di dlm mangkuk, beri pelengkap, lalu terakhir siram kuah Soto nya. Selamat mencoba :)
- Utk pelengkap: - -Bersihkan taoge, lalu celur sebentar, angkat, tiris - - rebus cabai rawit, angkat, tiris, blender, beri sedikit garam
- Pergedel: - Kupas kentang, potong potong, cuci bersih, lalu goreng hingga matang.. - Haluskan kentang yg sdh di goreng (digiling), beri garam, bentuk bulat", balurkan dalam telur, lalu goreng di minyak panas..
- Goreng tahu, lalu potong",, iris seledri, daun bawang.
Sebagai perantau di negeri orang, kangen pun terobati saat makan. Anak-anak dan suami doyan sekali (kebetulan bule) sampai bolak-balik dimasak sesuai frequent request. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Berikut ini beberapa variasi resep yang bisa Anda praktikkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
