Lagi mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂. Soto Ayam Medan ini pas sekali disajikan dimusim hujan begini, nikmat banget disajikan selagi panas dan bikin berkeringat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam medan menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam medan:
- Siapkan 1/2 kg ayam(me:bagian dada yaa,biar bnyak daging nya)
- Ambil 250 gr tauge(buang ekornya)celur dengan air panas,sisihkan
- Ambil 500 ml santan sedang(dari 1/2 buah kelapa parut)
- Siapkan 2 btg daun sop,iris tipis
- Sediakan 1 btg daun bawang,iris tipis
- Ambil 1/2 buah tomat,potong sesuai selera
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Ambil bumbu yg di haluskan:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan secukupnya pala bubuk
- Ambil bumbu pelengkap:
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas kayu manis,
- Gunakan 2 buah bunga lawang,
Hampir setiap kota mempunyai soto khas masing-masing. Indonesia memang kaya akan kulinernya dari soto aja ada berbagai macam soto. Kali ini kita jalan-jalan ke medan untuk #JelajahResepKhasNusantara kali ini jalan-jalan via resep dulu ya 😁 #Cookpadcomunity. Dear Anita, terima kasih banget untuk postingan resep soto medan ini!
Cara menyiapkan Soto ayam medan:
- Rebus ayam sebentar saja,tiriskan,lalu goreng basah,sisikan
- Tumis bumbu halus,masukkan garam n penyedap,aduk hingga rata n harum,tambahkan bumbu pelengkap,lalu tuang santan,aduk hingga mendidih(jgn sampai pecah santan ya bun,makanya harus diaduk terus)
- Setelah mendidih,koreksi rasa,lalu matikan api,
- Cara penyajian:suir" ayam goreng,tauge yg telah dicelur,lalu tuang kuah sotonya,taburi dengan irisan daun sop,daun bawang,tomat n bawang goreng,
- Sajikan bersama,pegedel kentang,sambal kecap,kerupuk emping n jeruk nipis,,,
- Maknyussss bgt rasanya bun
Sebagai perantau di negeri orang, kangen pun terobati saat makan. Anak-anak dan suami doyan sekali (kebetulan bule) sampai bolak-balik dimasak sesuai frequent request. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Berikut ini beberapa variasi resep yang bisa Anda praktikkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
