Sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Siapa yg ngga kenal soto ? Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Medan memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Ambil 500 gr dada ayam
- Ambil 2 btg sereh
- Gunakan 1 daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk
- Ambil 3 btr kapulaga
- Gunakan 1 bunga lawang
- Gunakan 1 liter santan (sy pakai 65 gr santan kara ditambah air hungga
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil Minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1 sdt jinten sangrai
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 4 cm kunyit (kira2 sejempol)
- Sediakan Secukupnya gula, garam, penyedap
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil Bihun
- Gunakan Tauge
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Telur
- Ambil Berkedel (aq ngga pakai, pakai kentang goreng aja jg bisa)
- Siapkan Sambal
- Sediakan Jeruk nipis
Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Nah, berikut resep soto ayam khas. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus. Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, sereh, bunga lawang, kapulaga hingga harum, tambahkan ayam masak hingga ayam berubah warna
- Masukkan air santan masak hingga ayam matang, tes rasa
- Keluarkan ayam, goreng, lalu disuir suir
- Sajikan soto bersama bahan pelengkap (bahan pelengkap bisa disesuaikan selera)
Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa pakai daging sapi ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
