Anda sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂. Soto Ayam Medan ini pas sekali disajikan dimusim hujan begini, nikmat banget disajikan selagi panas dan bikin berkeringat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Medan memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:
- Gunakan 2 ekor ayam potong 4
- Gunakan 1 L santan encer
- Sediakan 1/2 santan kental
- Sediakan 4 lmbr daun jeruk (buang tulang)
- Gunakan 2 cm lengkuas(memarkan)
- Siapkan 3 btg serai (memarkan)
- Gunakan Bahan yg di haluskan:
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar(sangrai)
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt merica/lada
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 sdm kunyit bubuk
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Kol
- Siapkan Jeruk nipis
Hampir setiap kota mempunyai soto khas masing-masing. Indonesia memang kaya akan kulinernya dari soto aja ada berbagai macam soto. Kali ini kita jalan-jalan ke medan untuk #JelajahResepKhasNusantara kali ini jalan-jalan via resep dulu ya 😁 #Cookpadcomunity. Dear Anita, terima kasih banget untuk postingan resep soto medan ini!
Cara menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Tumis bahan yg sdh halus bersma dg serai, lengkuas & daun jeruk sampai harum.
- Masukkan ayam yg telah d potong, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tuang santan encer, tmbhkan gula & garam secukupnya. Masak hingga ayam benar2 empuk. Angkat ayamnya, goreng kemudian suwir2.
- Tambahkan santan kental ke dalam santan yg dimasak bersama ayam tdi. Masak hingga sanatan mendidih smbil mengaduk2nya agar santan tdk pecah. Koreksi rasa. Matikan kompor.
- Sajikan soto dgn pelengkapnya yh bundsay.
Sebagai perantau di negeri orang, kangen pun terobati saat makan. Anak-anak dan suami doyan sekali (kebetulan bule) sampai bolak-balik dimasak sesuai frequent request. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Berikut ini beberapa variasi resep yang bisa Anda praktikkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
