Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Siapa yg ngga kenal soto ? Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam medan menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam medan:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung bagi 4
- Sediakan 1/2 butir santan (ak beli 5rb+ santan encer)
- Sediakan 4 lbr daun jeruk buang tulang
- Gunakan 1 bh bunga lawang
- Ambil 5 bh kapulaga
- Sediakan 2 cm lengkuas memarkan
- Sediakan 3 btg sereh memarkan
- Sediakan 3 btg daun pandan (blender kmdian saring)
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Siapkan 6 btr bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 4 cm kunyit
- Sediakan Secukupny garam, gula, air
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Toge seduh air panas
- Sediakan Perkedel kentang
- Siapkan Emping/krupuk udang
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Sambal rawit rebus blender
- Gunakan Bawang gr, seledri, daun bawang
Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Nah, berikut resep soto ayam khas. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus. Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi.
Langkah-langkah membuat Soto ayam medan:
- Blender daun pandan dgn air secukupny, saring
- Oseng bumbu halus hingga wanggi, masukkan daun jeruk, bunga lawang, kapulaga, lengkuas, sereh, aduk rata
- Masukkan ayam, aduk2 sbntr, santan encer, air pandan, garam, gula, aduk rata, godok hingga ayam empuk
- Tiriskan ayam, goreng sbntr, kmdn ayam disuwir2
- Ambil mangkok, tata ayam suwir, toge, perkedel, siram kuah santan, tabur daun bawang, bawang goreng, seledri, emping….sblm santap kasi kecap manis, perasan jeruk nipis, sambal rawit sesuai selera..yuks makan duyu mumpung ujan mkn yg berkuah panas😋
Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa pakai daging sapi ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
