Anda sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂. Soto Ayam Medan ini pas sekali disajikan dimusim hujan begini, nikmat banget disajikan selagi panas dan bikin berkeringat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam medan menggunakan 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam medan:
- Sediakan 1 potong dada fillet
- Sediakan 2 buah santan kara
- Ambil Garam, kaldu jamur dan gula
- Sediakan 🌻bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 🌻bumbu cemplung :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh (memarkan)
- Sediakan 1 batang daun bawang iris
- Gunakan 4 butir kapulaga
- Gunakan 3 butir bunga lawang
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Ambil 5 cm kayu manis
- Siapkan Pala (seujung kuku)
- Siapkan 🌻toping :
- Gunakan Tauge
- Gunakan Kol
- Siapkan iris Tomat
- Ambil Telor
- Siapkan Seledri
- Siapkan Bawang goreng
Hampir setiap kota mempunyai soto khas masing-masing. Indonesia memang kaya akan kulinernya dari soto aja ada berbagai macam soto. Kali ini kita jalan-jalan ke medan untuk #JelajahResepKhasNusantara kali ini jalan-jalan via resep dulu ya 😁 #Cookpadcomunity. Dear Anita, terima kasih banget untuk postingan resep soto medan ini!
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam medan:
- Rebus ayam dgn garam dan bawang putih bubuk. setwkah dingin suwir2 ayamnya. Sisihkan
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan santan, Tambahkan sisa air kaldu rebusan ayam. Masukkan semua bumbu cemplung. Koreksi rasa
- Soto medan siap dihidangkan dgn toping nya.
Sebagai perantau di negeri orang, kangen pun terobati saat makan. Anak-anak dan suami doyan sekali (kebetulan bule) sampai bolak-balik dimasak sesuai frequent request. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Berikut ini beberapa variasi resep yang bisa Anda praktikkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
