Sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂. Soto Ayam Medan ini pas sekali disajikan dimusim hujan begini, nikmat banget disajikan selagi panas dan bikin berkeringat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam medan menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam medan:
- Ambil 1/3 ekor ayam kampung
- Ambil 1 sachet santan instan bubuk
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Siapkan Sedikit lengkuas
- Siapkan 1 buah sereh
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/3 sdt jintan
- Gunakan 1 ruas kunyit
Hampir setiap kota mempunyai soto khas masing-masing. Indonesia memang kaya akan kulinernya dari soto aja ada berbagai macam soto. Kali ini kita jalan-jalan ke medan untuk #JelajahResepKhasNusantara kali ini jalan-jalan via resep dulu ya 😁 #Cookpadcomunity. Dear Anita, terima kasih banget untuk postingan resep soto medan ini!
Cara menyiapkan Soto ayam medan:
- Ayam saya presto biar cepat lunak
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kuah kaldu hasil presto ayam
- Masukkan santan, beri bumbu
- Masukkan ayam, test rasa, biarkan bumbu agak meresap
- Angkat ayam, lalu disuwir-suwir (bisa juga sebelum disuwir digoreng dulu, tapi saya tidak digoreng)
- Masukkan daun bawang, dan bawang goreng (bisa juga dimasukkan pada saat mau disajikan, kalau saya dimasukkan masi pada saat proses masak)
- Siap dihidangkan bersama pelengkap lainnya, saya pakai kol, telur rebus, kentang goreng (bisa juga ditambah tauge)
Sebagai perantau di negeri orang, kangen pun terobati saat makan. Anak-anak dan suami doyan sekali (kebetulan bule) sampai bolak-balik dimasak sesuai frequent request. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Berikut ini beberapa variasi resep yang bisa Anda praktikkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
