Anda sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Siapa yg ngga kenal soto ? Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Sediakan 4 potong ayam
- Siapkan 700 ml santan encer
- Siapkan 300 ml santan kental
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt kunyit
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 bunga lawang
- Sediakan 3 kapulaga
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Kol, rebus sebentar
- Ambil Toge, rebus sebentar
- Gunakan Tomat
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Seledri
- Gunakan Daun bawang
Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Nah, berikut resep soto ayam khas. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus. Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi.
Cara membuat Soto Ayam Medan:
- Rebus ayam sebentar untuk menghilangkan kotoran nya. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu cemplung. Aduk rata
- Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna.
- Masukkan santan encer. Gula & garam. Aduk rata. Tutup wajan. Saya pake metode 5.30.7
- Setelah itu masukkan santan kental aduk terus agar santan tidak pecah. Aduk sampai mendidih. Cek rasa. Bila sudah pas tambahkan seledri, daun bawang dan tomat lalu matikan kompor.
- Tata kol & toge d mangkuk. Siram dengan kuah soto beserta ayamnya, taburi bawang goreng.
Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa pakai daging sapi ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
