Sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Siapa yg ngga kenal soto ? Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Medan memakai 20 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Medan:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam
- Siapkan Daun bawang iris2
- Sediakan Santan 1 1/2 gelas air
- Gunakan Minyak utk menumis bumbu
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Sediakan Jahe 1 ruas kira2 5 cm
- Ambil 1 sdt Merica bubuk
- Sediakan 1 sdt Kunyit bubuk
- Ambil 2 buah Kemiri
- Gunakan Bahan celup:
- Sediakan Kapulaga
- Ambil Bunga lawang
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Bihun
- Sediakan Tauge
- Ambil Jeruk nipis peras airnya
- Gunakan Kentang yg digoreng dengan irisan tipis2
- Siapkan Telur rebus
Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Nah, berikut resep soto ayam khas. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus. Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Medan:
- Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu hingga harum bersama bunga lawang dan kapulaga.
- Tumis ayam sambil diaduk rata. Tumis hingga setengah matang. Lalu masukkan air kira-kira 4 gelas. Masak hingga ayam matang. Setelah ayam matang masukkan santan. Aduk2 kecilkan api. Taburkan garam 1 sdt. Cicip rasa. Masukkan daun bawang. Sajikan bersama bahan pelengkap. Akan lebih nikmat jika ditambah dengan perasan air jeruk nipis atau jeruk lemon.
Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa pakai daging sapi ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
