Soto ayam medan
Soto ayam medan

Sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Siapa yg ngga kenal soto ? Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam medan menggunakan 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam medan:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam,belah 2
  2. Siapkan 300 gram paru
  3. Siapkan 5 lmbr daun jeruk
  4. Gunakan 3 lmbr daun salam
  5. Sediakan 3 batang serai,memarkan
  6. Siapkan 5 cm kayu manis
  7. Ambil 400 ml santan kental
  8. Gunakan 4 sdm kecap manis
  9. Ambil secukupnya Air
  10. Siapkan Minyak untuk menggoreng dan menumis
  11. Gunakan Bumbu halus :
  12. Siapkan 10 siung bawang merah
  13. Sediakan 5 siung bawang putih
  14. Ambil 5 butir kemiri
  15. Sediakan 3 cm jahe
  16. Sediakan 2 cm kunyit
  17. Sediakan 3 cm lengkuas
  18. Gunakan 1 sdt ketumbar
  19. Gunakan 1 sdt jintan
  20. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
  21. Sediakan 1 sdt merica bubuk
  22. Gunakan 2 sdt garam/sesuai selera
  23. Siapkan Pelengkap :
  24. Gunakan Telur rebus
  25. Gunakan Tauge,rebus sebentar
  26. Sediakan Seledri,potong kasar
  27. Sediakan Perkedel
  28. Ambil Emping
  29. Sediakan Bawang goreng
  30. Sediakan Irisan jeruk nipis

Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Nah, berikut resep soto ayam khas. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus. Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi.

Cara membuat Soto ayam medan:
  1. Bersihkan ayam dan paru,beri sedikit garam.diamkan sebentar.
  2. Tumis dengan minyak bumbu halus,daun jeruk,daun salam,kayu manis dan serai sampai matang dan berwarna kekuningan.
  3. Beri air,lalu masukkan ayam dan rebus sampai empuk.angkat ayam dan tiriskan.
  4. Kecilkan api lalu masukkan santan,kecap manis dan garam.tes rasa,aduk sampai mendidih.
  5. Lanjutkan dengan menggoreng ayam tadi beserta paru.setelah dingin,suir2 ayam.
  6. Tata di mangkok,suiran ayam,paru,tauge,perkedel dan telur rebus lalu taburi dengan seledri dan bawang goreng.kucuri dengan jeruk nipis sesaat mau dihidangkan.
  7. Selamat mencoba😊

Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa pakai daging sapi ini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!