Lagi mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Siapa yg ngga kenal soto ? Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Medan menggunakan 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Gunakan 1 kg ayam
- Sediakan 1/2 Jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Bumbu halus soto :
- Ambil 4 buah bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan Sejempol kaki jahe
- Gunakan 3 buah kemiri sangrai
- Ambil Bumbu cemplung :
- Sediakan 1 buah kelapa ambil santal kental dan encer
- Gunakan 2 buah serai digeprek
- Ambil Sejempol kaki lengkuas geprek
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 buah pala,cengkeh, bunga lawang, kapulaga, kayu manis
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Untuk isian :
- Sediakan 1/4 kg tauge
- Gunakan 1 buah daun bawang di iris
- Gunakan 1 buah daun sop di iris
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan Sedikit kecap manis
- Ambil Cabe rawit giling
- Gunakan Jeruk nipis
Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Nah, berikut resep soto ayam khas. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus. Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi.
Cara membuat Soto Ayam Medan:
- Cuci dan bersihkan ayam, kemudian lumuri jeruk nipis dan garam
- Tumis bumbu halus, kemudian masukkan bumbu cemplung, santan encer dan ayam.
- Apabila ayam sudah empuk, Angkat dan goreng
- Masukan santan kental ke dalam kuah soto. Masukkan garam. Koreksi rasa sambil di aduk-aduk terus sampai mendidih. Hidangkan dalam mangkuk ayam goreng suir, tauge, daun bawang dan daun sop, dan bawang goreng, kecap, jeruk nipis diperas dan beri cabe sesuai selera
Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa pakai daging sapi ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
