Anda sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂. Soto Ayam Medan ini pas sekali disajikan dimusim hujan begini, nikmat banget disajikan selagi panas dan bikin berkeringat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Medan memakai 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:
- Ambil 500 gr ayam bagian dada
- Ambil 1 L air
- Gunakan 2 sachet santan instan
- Siapkan secukupnya Gula, garam dan kaldu jamur
- Ambil Bahan cemplung
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 bunga lawang
- Gunakan 5 buah kapulaga
- Siapkan 3 batang sereh memarkan
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 1 cm lengkuas muda
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Kol mentah, iris halus
- Gunakan Emping
- Siapkan Toge, seduh dengan air panas
- Siapkan Perkedel
- Gunakan Sambel rawit
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang iris halus
- Siapkan Daun seledri iris halus
Hampir setiap kota mempunyai soto khas masing-masing. Indonesia memang kaya akan kulinernya dari soto aja ada berbagai macam soto. Kali ini kita jalan-jalan ke medan untuk #JelajahResepKhasNusantara kali ini jalan-jalan via resep dulu ya 😁 #Cookpadcomunity. Dear Anita, terima kasih banget untuk postingan resep soto medan ini!
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Tumis bumbu halus dan bahan cempreng hingga harum
- Dalm pnci didih kan air lalu rebus ayam. Kemudian masukkan tumisan bumbu. Masak hingga ayam empuk
- Angkat ayamnya kemudian goreng. Sisihkan
- Masukkan santan instan kedalam kuah, lalu beri gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga matang, tes rasa.
- Penyajiannya, dalam mangkuk susun bahan pelengkap dan suwiran ayam, kemudian siram dengan kuahnya
Sebagai perantau di negeri orang, kangen pun terobati saat makan. Anak-anak dan suami doyan sekali (kebetulan bule) sampai bolak-balik dimasak sesuai frequent request. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Berikut ini beberapa variasi resep yang bisa Anda praktikkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
