Sedang mencari inspirasi resep soto seger kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto seger kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto seger kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto seger kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Nikmati kehangatan kuah Soto dengan rasa bumbu yang khas dengan isian ceker yang lembut untuk menemani harimu yang lebih ceria. Soto dari daerah lain juga banyak banget jenisnya, Ada soto betawi, soto Lamongan, soto Ambengan, soto Kediri, soto madura Soto Medan, Sokaraja Jadi saya pun beberapa hari yang lalu nyoba bikin soto kuah kuning tapi yang gak pake santan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto seger kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Seger Kuah Kuning memakai 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Seger Kuah Kuning:
- Siapkan 2 L Air / secukupnya
- Gunakan 1/4 kg ayam potong / secukupnya
- Sediakan 1/4 kg Tetelan sapi (untuk kaldu)
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 3 batang serai besar (digeprek)
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Gula, garam
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 buah pala
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil secukupnya Wortel
- Gunakan secukupnya Seledri
- Ambil secukupnya Tauge
- Sediakan secukupnya Kol
- Ambil secukupnya Bawang merah goreng
- Siapkan secukupnya Jeruk nipis
Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Penyajian: Tata kentang, tomat, daun bawang, dan bawang goreng dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah soto beserta potongan daging dan jeroan.
Langkah-langkah membuat Soto Seger Kuah Kuning:
- Goreng ayam setengah matang, jika sudah dingin disuir sesuai selera.
- Iris kol dan wortel panjang tipis. Iris halus seledri.
- Rebus kol, wortel, tauge, jika sudah layu/matang tiriskan dna sisihkan
- Cuci bersih tetelan, rebus hingga mendidih, buang airnya yang kotor.
- Rebus tetelan lagi dengan air secukupnya menggunakan panci yang akan digunakan untuk membuat kuah soto. Jika sudah matang dan empuk, tetelan bisa diiris kecil-kecil. Irisan tetelan masukkan kembali ke air rebusan tetelan tadi (air rebusan tetelan sebagai kaldu). Sisihkan.
- Haluskan semua bahan halus, bisa diulek atau diblender.
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan merica bubuk hingga matang. Dan masukkan bumbu ke rebusan tetelan tadi. Panaskan dan tambahkan air secukupnya. Masukkan garam dan gula secukupnya ke kuah soto. Tunggu hingga mendidih.
- Cek rasa kuah soto, jika sudah pas matikan kompor dan soto siap dihidangkan.
- Cara menghidangkan. Jika pakai nasi bisa langsung dimasukkan ke mangkok. Kemudian masukkan wortel, tauge, kol yang sudah direbus diatas nasi, masukkan suiran ayam danberi taburan seledri. Tuang kuah secukupnya. Terakhir taburkan bawang goreng. Jika suka bisa diberi sedikit perasan jeruk nipis. Lebih lengkap bisa ditambahkan sambal kecap. Soto seger siap dinikmati.
Resep soto ayam kuning, soto merupakan makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran yang konon Pada artikel kali ini, saya akan menjelaskan mengenai resep soto ayam kuning yang mudah dibuat di rumah untuk dihidangkan bagi keluarga anda dan tentu saja. Kuah Kuning (Kuah untuk bubur dan lontong). Sebelumnya saya sudah pernah coba buat kuah kuning bubur, kali ini saya coba buat lagi InsyaAllah dengan bumbu yang lebih baik. Tanpa ayam, tapi tetap nikmat Alhamdulillah. Untuk bahan kuah kuningnya saya terinspirasi dari.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto seger kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
