Anda sedang mencari inspirasi resep kwetiau siram soto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau siram soto yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Seduh kwetiau dengan air panas lalu langsung tiriskan. Dalam wadah, campur kwetiau dengan minyak wijen dan kecap asin. Kwetiau adalah sejenis mi Tionghoa berwarna putih yang terbuat dari beras.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau siram soto, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kwetiau siram soto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kwetiau siram soto yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kwetiau Siram Soto memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kwetiau Siram Soto:
- Sediakan 1,5 porsi kwetiau basah
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 300 +150 mL air
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt jahe bubuk
- Ambil 1 sdm royco ayam
- Ambil 1 buah wortel kecil (optional)
- Ambil 1-2 lembar daun bawang
- Gunakan 0,5-1 potong dada ayam fillet, kukus/rebus
- Sediakan Secukupnya bawang goreng (untuk taburan)
- Ambil Pelengkap telur rebus/dadar/perkedel/toge/sambal/kerupuk/dll
Kwetiau Akang Kwetiau Akang diracik orang Medan asli yang merantau ke Jakarta. Tak hanya kwetiau goreng dan siram, Kwetiau Sapi ACIAP juga menyediakan kwetiau yam, kuah, dan bun. Kwetiau kuah merupakan olahan masakan berbahan kwetiau lainnya yang bisa menjadi pilihan variasi untuk hidangan sehari-hari. Taruh kwetiau yang sudah matang di atas piring lalu siram dengan kuah siram yang masih hangat.
Langkah-langkah membuat Kwetiau Siram Soto:
- Siapkan semua bahan. Sambil didihkan air di 2 panci (300 mL untuk kuah soto, 150 mL untuk kwetiau), iris2 bawang merah+putih setipisnya.
- Kalau belum geprek sereh dan lengkuas, geprek sekarang juga! Wkwkwk.
- Saat air mendidih, rebus kwetiau sebentar hingga lembut di panci 150 mL, kemudian matikan api dan tiriskan.
- Sedangkan di panci 300 mL, setelah mendidih masukkan irisan bawang merah+putih, tambahkan kunyit bubuk, lada, jahe bubuk, royco ayam, daun salam, daun jeruk, sereh geprek, dan lengkuas geprek. Aduk-aduk rata, biarkan masak dengan api kecil 5-10 menit lalu tes rasa: apakah sudah mirip soto? :p
- Siapkan irisan wortel dan daun bawang, campurkan dalam kuah soto. Masak hingga wortel tidak langu.
- Suwir dada ayam fillet yang sudah dikukus/rebus, tambahkan ke dalam kuah soto sambil matikan apinya. Aduk-aduk lagi, diamkan sebentar.
- Sajikan dengan cara tata kwetiau di piring, tambahkan pelengkap (telur rebus/dadar/perkedel, dll) di pinggirnya, siram dengan kuah soto.
- Taburi bawang goreng agar lengkap 👌
Ada kwetiau siram, kwetiau goreng, kwetiau rebus dan lain-lain. Banyak sekali menu yang ditawarkan di sini, sehingga kamu bisa memilih beragam makanan. Resep spesial Kwetiau Goreng Saus Tiram yang enak, lezat dan praktis. Masak kwetiau goreng ini gampang, cukup pakai Saus Tiram Selera saja. Aromanya bisa kecium dari luar restoran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kwetiau Siram Soto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
