Lagi mencari ide resep soto bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning Kudus. foto: Instagram/@muda_estiningtyas. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo, Jogja, dan Klaten.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto bening memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto bening:
- Siapkan 1/4 dada ayam
- Siapkan 3 butir telur
- Gunakan 1 bungkys soun
- Siapkan 1 potong kol
- Ambil 1 batang dsun bawang
- Sediakan 2 butir jeruk nipis
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir bawsng merah
- Gunakan 1 /2 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil Bumbu tambahan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil Seruas jari lengkuas
- Ambil 1 bungkus bumbu kaldu
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Sediakan 1 bungkus kecap manis
Salah satu jenis soto dengan kuah gurih dan menyegarkan adalah soto bening. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.
Langkah-langkah menyiapkan Soto bening:
- Rebus ayam dengan bumbu tambahan..sereh daun jeruk..dan lengkuas..setelah empuk sisihkan
- Tumis bumbu yg dihaluskan..sampe wangi lalu..tuang bumbu kerebusan air ksldu ayam..didihkan..tambahkan bumbu kaldu,ketumbar dan ladanya..cek rasa…setelah dirasa pas matikan kompor
- Siapkan mangkok..tata sayurannya..dan semua komplit..tabur ayam yg disuwir2..tambahka potongan telur dan daun bawang…siram kuah soto
- .dan siap disantap..sediakan sambel cabe rebus yg diulek..serta kecap dan potongan jeruk nipis…
Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan. Soto Lamongan Jawa Timur sering di jadikan inspirasi (Lengkap). Soto Ayam memang tidak ada matinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
