Lagi mencari inspirasi resep soto bening komplit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bening komplit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam bening (lengkap) enak lainnya. Hai Kawan Masak, Welcome Back On My Kitchen, THE KITCHEN Is The Centre Of Daily Life.😉 Menu hari ini mimin dapet ide buat menu jajanan yang bisa jadi Ide U. Lihat juga resep Soto ayam Rempah komplit enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bening komplit, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto bening komplit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto bening komplit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto bening komplit memakai 26 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto bening komplit:
- Ambil 500 gr daging ayam
- Ambil bumbu ayam goreng :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil bumbu soto :
- Ambil 11 siung bawang putih
- Ambil 10 btr bawang merah
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 6 ruas kencur
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Siapkan 6 cm kunci
- Ambil 1 ruas jahe (ukuran jempol 😁)
- Siapkan 2 btg serai
- Siapkan 3 lb daun jeruk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm garam (kurleb)
- Siapkan 1/2 sdt asam jawa/ 3 buah tomat
- Gunakan 1/2 sdm gulmer
- Siapkan 1 bks magig lezat (jika suka)
- Ambil pelengkap :
- Gunakan nasi hangat,krupuk udang, tauge dan daun kucai,sambal kecap
- Gunakan jeruk nipis
- Siapkan daun bawang dan bawang merah goreng
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan.
Langkah-langkah membuat Soto bening komplit:
- Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Sisihkan
- Ini bumbu halus utk soto
- Pada langkah 1 dan 2 haluskan semua bahan jadi satu. Kecuali daun jeruk, serai, asam jawa/tomat dan gulmer ya
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk dan serai masak sampai matang.
- Rebus ayam dg air sebanyak 1.5L (kurleb) hingga mendidih. Angkat ayam dan sisihkan
- Suir² ayam atau biarkan utuh. Lalu haluskan bumbu ayam campur dg ayam dan goreng dg minyak panas sampai matang (sisihkan)
- Campur kan bumbu soto,asam jawa, gulmer dg kaldu ayam lalu saring agar sisa² bumbu tdk tercampur. Didihkan ulang kaldu icip² rasa.. Jika sudah mendidih dan matang masukkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Angkat dan sajikan bersama pelengkap nya
- Semoga bermanfaat dan selamat mencoba
Soto bening ini memang mengandalkan rasa manis alami dari kaldu ayam kampung biasanya. Lha daku tidak punya je.adanya kaldu ayam pejantan.ya lumayanlah. Resep Soto Ayam Kuah Bening - Soto Ayam merupakan makanan berkuah yang enak dan gurih. Meskipun nama dan bentuknya sama soto ayam, namun setiap daerah memiliki ciri khas rasa masing-masing. Saat ini soto ayam memiliki dua jenis yaitu soto ayam kuah bening dan soto ayam kuah kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto bening komplit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
