Sedang mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning santan enak lainnya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam kuning menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam kuning:
- Siapkan 250 gr dada ayam
- Gunakan 200 gr bihun
- Gunakan 1 genggam toge
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 200 gr kol yang sudah di iris tipis-tipis
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kecil kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan Bumbu utuh :
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang daun serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa (me bumbu soto instan)
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya. Soto ayam kuning special. foto: cookpad.com. Umumnya soto ini dijual dalam gerobak, warung tenda hingga rumah makan.
Langkah-langkah membuat Soto ayam kuning:
- Rebus ayam kedalam air mendidih selama 20_25 menit sampe ayam benar-benar matang
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan tadi setelah wangi masukan ke air mendidih
- Tambahkan bumbu utuh (serai dan lengkuas geprek terlebih dahulu), gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa lalu rebus kembali
- Lalu angkat daging ayam, dinginkan untuk bahan Suir ayam, lalu masukan daun bawang kedalam kuah soto
- Tata bihun,toge,kol, Suir ayam, jeruk nipis,tomat di atas mangkuk lalu taburi kuah soto.
- Soto ayam telah jadi, siap untuk di nikmati, selamat mencoba
- Video lengkap nya bisa di liat di YouTube, jgn lupa subscribe untuk melihat video terbaru
Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Cara Membuat Soto Ayam Kuah Kuning: Rebus air secukupnya, masukkan ayam dan masak hingga mendidih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
