Sedang mencari ide resep soto padang daging ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang daging ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Setelah daging ayam lunak dan empuk. Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng. Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang daging ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto padang daging ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto padang daging ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto padang daging ayam memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto padang daging ayam:
- Siapkan 600 gram daging ayam
- Ambil 300 gram Laksa
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Siapkan 8 bh bawang putih
- Sediakan 5 cm jahe
- Sediakan 8 cm Lengkuas/Laos
- Sediakan 3 batang Daun bawang
- Siapkan 2 batang seledri
- Siapkan 250 gram kentang
- Ambil 3 bh daun salam
- Sediakan 3 bh daun jeruk
- Siapkan 1 bh serai yg besar
- Sediakan 1 sdt merica/lada
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Secukupnya Kerupuk merah
- Ambil Secukupnya Kecap Manis
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Secukupnya cabe giling(sudah direbus)
- Gunakan Secukupnya kacang tanah
Bahan dasar yang umum dipakai umumnya daging ayam atau daging sapi. Sebagai alternatif soto ayam, mungkin Anda juga bisa mencoba menyajikan soto dari daging sapi. Untuk isiannya, soto banjar menggunakan suwiran daging ayam, perkedel kentang, rebusan telur, dan disantap dengan ketupat. Soto padang menggunakan kuah bening dengan cita rasa segar dan kaya rempah dari campuran cuka, jeruk nipis, daun jeruk, serai, jahe, dan daun bawang.
Cara membuat Soto padang daging ayam:
- Rebus daging ayam lebih kurang 1jam
- Iris daun bawang dan seledri,sisihkan
- Goreng kentang lalu hancurkan tambah bwang goreng,seledri,garam.
- Haluskan bawang putih,merah,jahe,lengkuas,beserta bumbu lengkap soto(ada jual dipasar)
- Goreng ayam yg direbus tadi(kaldunya jgn dibuang ea) lalu suwir-suwir, kacang,kerupuk merah,kentang yg dihaluskan tadi. Serta goreng cabe+garam sebagai pelengkap soto. Sisihkan
- Tumislah bumbu halus tadi beserta daun salam,jeruk,serai sampai harum.
- Setelah harum,masukan tumisan bumbu tadi kedalam kaldu ayam tadi. Tambahkan garam,lada,penyedap. Lalu msak sampai mendidih. Cicipi
Soto kudus menggunakan dua jenis daging. Yakni daging ayam dan daging kerbau. Jika anda tertarik menikmati soto kudus, keduanya memiliki Soto padang umumnya hanya menggunakan daging sapi. Kemudian, kaldu daging sapi tersebut akan digunakan untuk membuat kuah soto, dengan. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto padang daging ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
